桶装水饮用期 不应超一星期
4月桶装水投诉举报显著上升 选购时应查标识、看外观、验密封
“12331”是统一受理本市食品、药品、医疗器械、保健食品、化妆品等方面违法违规行为的咨询、投诉、举报热线，对食品投诉、举报案件进行转办、跟踪了解和督促协调；并对人民群众反映的食品、药品安全重点问题进行研究，提出相关政策意见和建议。
有市民在购买桶装饮用水后口感异常，饮用后出现不适，怀疑所购桶装饮用水系假冒伪劣而进行投诉。还有人在桶装饮用水内有沉淀或虫子等异物，主要涉及“雀巢”、“正广和”、“千岛湖”和“农夫山泉”等品牌。
近期，虹口区一民居内无证加工桶装饮用水，且数额较大，虹口食安办联合公安部门取缔该桶装饮用水制假窝点，违法制售人员已被刑事拘留。
经梳理发现，有的被举报的无证制售行为在查处后出现回潮现象。今年1月，市民反映闵行区一洗衣店内存在无证制售桶装饮用水的行为，经核查，未查见用于自行灌装及加工桶装饮用水的设备，但存在无证销售桶装饮用水行为，执法部门当即责令其停止经营。2月及3月，市民又两次反映相同问题，经再次核查，发现该店仍在经营桶装饮用水，后经联合执法，方才彻底取缔。此外，还有3件反映的加工地点与曾被举报的无证加工窝点相近，有可能为违法经营者被查处后，改换门面继续从事无证制售桶装饮用水。
令人意外的是，持有效经营许可证的水站也存在违法制售“冒牌”桶装饮用水。徐汇市场监管局查实某水站在销售“通用安吉饮用纯净水”和“千岛湖原泉饮用纯净水”的同时，使用“通用安吉饮用纯净水”灌制“娃哈哈”、“冰露”等其他品牌饮用纯净水。
那么，要如何正确选购桶装水，避免买到“冒牌货”呢？
桶装饮用水的质量安全是市民夏季关注的热点之一。今年4月，12331投诉举报中心收到的桶装水相关投诉举报量开始显著上升，反映的主要问题有非法加工场所卫生状况差，无消毒措施；部分加工点直接灌装自来水，冒用知名品牌等。
据悉，无证加工的场所主要以居民房、出租房、水站居多，且分布全市各区，较为集中在本市西南地区。
避免买到“冒牌货”，市民在选购桶装水时，应一查标识、二看外观、三验密封。
食安部门提醒，首先应注意检查桶装水的标识是否完整，在桶装水封口处应标有生产日期和保质期。要尽可能选择近期生产的产品，尽量不要购买快过保质期的水。一旦桶装水被开封，应尽快饮用完。在饮水机上的桶装水，饮用期一般不应超过一个星期。
接下来应该看外观，质量合格的桶体一般透明度高，色泽一致、厚薄均匀；水体外观澄清、透明、无杂物。尽量挑选新桶装的水。旧桶使用时间长，内壁会不光滑，特别是存放矿泉水的桶，内壁容易产生矿物质沉淀，不容易清洗干净，会滋生细菌。
还应查看桶盖是否密封，可用手轻轻旋转桶盖，或者将桶身横向平放于地面，桶盖如果能够转动，或者桶口有水渗出，则说明桶盖不密封，为不合格品，极易导致微生物指标不合格。
（晨报记者 徐妍斐）
