一是精心组织，落实责任。充分认识做好端午节期间食品安全监管工作的重要性，层层分解落实责任，认真排查食品安全隐患，细化工作责任，有针对性的进行工作部署。切实做好食品安全事故预防工作，防止食物中毒事故发生。
二是突出重点，扎实开展工作。以节日食品粽子、肉、蛋、油、蔬菜为重点品种，进行全面检查。重点检查食品原料及食品相关产品的进货渠道审查，填写《现场检查笔录》，下达《责令整改通知书》，进一步加强节日期间食品安全。
三是加强宣传，提高食品安全意识。对食品从业人员进行食品安全知识培训，通过发放宣传资料等途径，进一步增强老百姓辨别真假食品的能力，提高自我保护意识，引导老百姓理性消费和科学饮食。
四是强化值守，认真处置突发事件。严格实行节假日24小时值班和领导带班制度，加强值守。及时处理群众投诉举报，一旦发生食品安全事故，根据食品安全事故应急处理预案，依法履行职能，快速控制事态，并及时上报相关部门。（岳村镇 丁玲）
