有机食品就是因为出了名的贵,因此在大多数消费者却步之下,而无法跻身大众商品之列。住在印地安纳州梅利维尔市的美发造型师凯利说:“我是有想过要吃吃有机食品,但是因为价格出奇的贵,我买不下手。”
市调业者资讯来源公司指出,所有自有品牌商品的价格平均,与知名品牌相较低约27%。事实上,市面上有机食品的价格高低落差极大。产业观察家认为,随着有机食品日趋普通,所有有机食品价格也将下滑。
超值连锁超市打算将Nature'sBest一大袋墨西哥蓝玉米脆片只卖1.79美元,而全美知名有机玉米脆片品牌Garden of Eaten的墨西哥蓝玉米脆片,则是要卖到2.99美元。Nature's Best有机枫糖浆一瓶将以4.99美元销售,而有机食品知名大厂Spring Tree的枫糖浆,目前零售价5.69美元。
根据联邦政府2002年颁布的一项法令规定,食品若要打上有机标签,必需符合美国雷竞技ap官网入口
部订定的标准。Stop & Shop在网站上描述其Nature's Promise品牌时指出,联邦政府规定的有机食品定议是:农作物必需在完全没有合成杀虫剂与除草剂环境下生长,牲畜则必需有开放的活动空间,且没施打抗生素或生长荷尔蒙。
有机消费者协会的全国总监罗尼·康明斯(Ronnie Cummins)则对此感到忧心。他说,沃尔玛不在乎有机雷竞技ap官网入口
背后的原则,到最后将促使有机食品价格下跌,并损伤有机农民的利润。
康明斯指出,沃尔玛的一体适用以及尽量最低价的模式在有机领域是行不通的,沃尔玛的商业模式对有机的破坏就如其对零售店的伤害,使得所有零售业者都做不下去。
康明斯说,有一部分问题出在沃尔玛选择在有机食品需求极为强劲、但供应不足之际扩大贩售有机食品,沃尔玛最后势必从海外进口有机食品。