毕马威国际会计公司全球雷竞技ap官网入口 经济总裁Ian Proudfoot认为，许多人都认为乳品行业在过去的一年里发生了“戏剧性的变化”。他说：“2014/2015年赛季的牛奶回报率低迷处于人们预料。价格已经进入了一个新的平台，依赖永不满足的中国市场需求的期待已经消失了。”
毕马威在上周三的早餐会公布的雷竞技ap官网入口 报告中指出，乳品命运改变正由新乳品加工企业启动，特别是来自于享有盛誉的国际集团，他们有能力诱使新西兰奶农放弃现有的合作商。新西兰乳品行业领导者担心奶农从自己拥有的乳品加工企业转移到国际集团，这可以改变新西兰牛奶永久生存的价值观。Ian Proudfoot说：“这是第一次把牛奶产能过剩被认定为对新西兰乳品行业发展的真正风险。”
在毕马威的问卷调查中，大约有104个行业领导者在回应，为首要问题是改善新西兰的生物安全结构，这被连续第五年列为头号优先事项。 第二优先重要的问题是提供农村宽带和维护食品安全从农场到加工地点。
Ian Proudfoot说：“行业领导者承认建立农村宽带永远不会出现纯商业角度带来的经济利益。但这是一个真正的为农村创建一个创新的环境，以私人为结构的公众平台，连接农村社区。这与市区快速联络是以增加娱乐目的不一样，不同的是可以提高农村地区生产效率，吸引人才，并提供更好的健康和教育服务。现在是需要有创造性的思考，解决这一问题。之前政府已承诺追加1.5亿纽币，为后续的农村宽带投资。”
Ian Proudfoot说，从牛奶价格下降过程中我们学到了一个关键，新西兰乳品行业必须更加积极主动的寻找更多可持续的办法，为未来带来收益。
毕马威新西兰公司的分析显示，新西兰初级产业部门2002年至2014年出口每年增长了4.5%。这主要是大宗商品价格上升和产量的增加。毕马威建议可以提高增加产品的附加值。继续依赖商品价格和产量的上升不是一个健全的增长战略。
毕马威估计零售价格的10%－30%可以返回到奶农，这接近于许多主要行业低水平范围。问题很明显，为什么企业持续在加工过程中投入巨资。一些公司已经成功地取得了在供应链营运中更大的价值。Ian Proudfoot说：“有些投资往往是无形，如人、创新、品牌和消费者多样化，也是企业难以理解和致力于贡献。”
毕马威研究确定七个“DNA 特征”，运用于企业持续成功追求更大的价值。他们包括关键领导者，雄心和信心，危机期间坚守战略，愿意投资和分配资源，接近客户，很好的员工和执行价值增加的速度准则。Ian Proudfoot认为，如果新西兰是达成政府目标，到2015年将出口翻一番，那越来越多的新西兰乳品企业需要做好准备，改变他们的文化，采取DNA价值观。
