朱从玖一行实地检查了生猪定点屠宰场和生产车间、商场仓库，仔细了解了生猪屠宰检验检疫情况与肉品流通追溯系统和商场追溯系统及全程冷链控制过程，听取了嘉兴市政府关于肉品和水产品安全专项整治“百日会战”工作情况汇报。
朱从玖对嘉兴市的工作给予了高度肯定，同时对食品安全工作提出三点要求：一是要加强食品安全信用体系建设，促使企业履行起主体责任。食品安全一方面要企业负起主体责任，另一方面要依靠全社会的力量，实现社会共治。二是公开曝光负面典型，加大失信惩戒力度。加强问题食品曝光，通过实施曝光，进一步规范食品生产经营企业的行为，震慑违法犯罪分子。三是标本兼治，进一步构建长效机制。要建立起长效机制，找到食品从田头到餐桌全链条流转过程中质量把控的规律，加强源头追溯，要把食品安全因素放进去，努力提高农户的食品安全意识。
