这家精品特色餐吧Krug & Chips以毫不起眼的薯条为创立灵感，运营总监Tom Sellers个人拥有一家米其林星级餐厅Restaurant Story。Sellers擅长于发明新式菜品，Sellers 曾在丹麦的Noma餐厅担任主厨，Noma餐厅今年被评为“全球最佳餐厅”。
Krug & Chips的招牌菜式包括“鱼馅薯条”，薯条里含有鱼馅，蘸上特色调味酱一起食用。一杯库克香槟以及任意一份菜单里的特色薯条菜式，每人花费仅35英镑。
今年早些时候，库克香槟厂在伦敦南岸开设了一家“香槟配餐”主题快餐馆。另外库克香槟还与伦敦新兴餐厅Beast在马里波恩合作开设Krug & Krustacean餐厅，主推挪威红帝王蟹。
据悉，Krug & Chips将于七月8-12日在考文特公园东广场（Covent Garden's East Piazza）盛大开幕。
（文章编译自：The Drinks Business, 原文链接：http://www.thedrinksbusiness.com/2015/05/krug-to-host-champagne-and-chip-pop-up/）酒斛网
