5月11日到15日，由济宁市财政局、济宁市轻工纺织工业办公室主办，江南大学承办的“江南大学·济宁市食品工业专题培训班”在无锡江南大学举办，食品园区组织了区内宏大食品、仁和食品、齐盛食品、成功生物、宏泰食品、崇文食品、源治阿胶等八家企业9参加了培训班。
原济宁市人大常委会副主任、济宁市食品产业协会名誉会长、园区总顾问段修龙，原济宁市人大财经委副主任、济宁市酒业协会名誉会长孔宝其，济宁市轻工纺织工业办公室主任李广吉及市财政局、市经信委、济宁食品工业开发区相关同志及江南大学校长办公室主任张光生，食品学院院长陈卫，食品学院党委书记向琪及济宁市食品工业领域60多名学员出席了开班仪式。
开班仪式后，校长办公室主任张光生教授首先对江南大学做了简单介绍，然后做了“关注生态文明、提升生态品位”的报告。食品学院院长陈卫教授详细介绍了食品学院的发展历程，并做了“中国食品工业现状、发展趋势和机遇”的专题报告。此次培训课程涵盖了食品发展现状、发展趋势和机遇、食品安全风险分析、工业化和信息化融合、食品卫生与安全控制与质量管理体系等多方面内容，内容丰富，授课老师并根据具体实例进行分析，使大家受益匪浅。通过培训及与教授交流，使各位企业家在专业知识上有了较大提升，更加详细了解了食品工业的发展趋势，为企业结合自身实际开展产品开发及项目合作指引了方向，对下一步企业的健康发展起到积极的指导作用。
据了解，江南大学食品学院实力雄厚，在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，现拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、“国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡）”，国家粮油标准研究验证中心等平台。在2012年教育部的全国一级学科评估中，食品科学与工程学科蝉联第一。近三年，学院获国家、省部级以上科研奖励近60项、承担国家、省部级以上科研项目190余项。
期间，食品园区又对接了江南大学校长办公室主任张光生教授、江南大学产业技术研究院副院长张梁教授，就进一步与江南大学在济宁食品工业开发区设立“江南大学（山东）食品研究院”和“江南大学·国家技术转移中心（济宁）分中心”的事宜。 （马龙传）
