全球粮食政策报告：中国有必要提高食品价格

国际食物政策研究所所长樊胜根介绍，在解决饥饿问题后，当前的食品价格曲线对于营养问题并不是好消息。樊胜根称，在2014年，粮食价格尤其是谷物价格处于历史低位，蔬菜、水果、乳制品等营养食品的价格却出现了上涨。缺乏营养食品的摄入会导致所谓的“隐形饥饿”，也就是营养不良。全球范围内，家庭农场、包括其中许多规模很小的农场，占农场总数的近9成。这部分小农户是当前粮食和营养体系中的薄弱环节--在中国也是如此。当前，中国仍有近2亿贫困人口，大部分位于农村地区，其中许多人营养不良。对此，樊胜根坦言，当前的食品价格仍有提高的空间，只有食品价格得到保证，才能最大限度保证小农户利益。樊胜根表示，当前的食品价格并没有真实反映出其对资源和人力的消耗。我们必须清除特定的阻碍，以使食品价格能和它所消耗的水、土地、能源等相对应。