LVMH集团的MH指的就是酩悦·轩尼诗公司(Moet Hennessy Estates & Wines),公司葡萄酒分布拥有新西兰酒庄云雾之湾(Cloudy Bay)和阿根廷的安第斯山白马酒庄(Cheval des Andes),酩悦?轩尼诗在2012年在中国云南也建立了酒庄,而在在接下来的几周里,其在云南的酒庄将会开始罐装其第一瓶中国生产的红葡萄酒,并预计在2015年秋季上市。
酿造这些葡萄酒的赤霞珠生长在靠近西藏边界的云南省北部的喜马拉雅山脉中,海拔在2200米和2600米的高度之间。
确切的上市日期尚未确定,欧洲和美国可能在今年10月,而中国可能在2016年1月上市。
“我们花了四年的时间寻找适合酿造优质红葡萄酒的位置,发现它在中国” 酩悦·轩尼诗葡萄酒分部的总裁 让-纪尧姆·普拉(Jean-Guillaume Prats)说。
普拉告诉记者,“在这样一个偏远的山区生产葡萄酒,有很多生产后勤保障方面的挑战。但这里生长期长,秋天晴朗干燥,让皮厚的小浆果类的葡萄品种糖分更易浓缩,更容易保留新鲜的口感。”
葡萄酒取名为傲云(Ao Yun),意思是“神圣的云”,指的是神圣的梅里雪山,它成为了酩悦轩尼诗葡萄园的背景。