为进一步消除县城食品安全隐患,确保县城公众食品安全。近期,宁县食品稽查局对县城食品生产经营单位进行了集中排查整治。
此次行动,重点对食品生产经营单位许可证、从业人员健康证持证情况,食品安全管理制度落实情况,食品原辅料购进验收记录,餐饮具清洗消毒保洁,卫生设施、食品生产加工工艺流程、大型聚餐备案等进行了全面排查整治。
截至目前,共出动执法人员470人次,检查食品生产经营单位157户,现场培训从业人员325名,下发《责令整改通知书》12份,督促提交办证申请5户;指导落实台账记录、索证所票制度85户。 (宁县食品稽查局 程箫瑶撰稿)