4月22日上午，2015中国（长沙）国际食品展厅协调会议在湖南省商务厅内召开，湖南省商务厅副厅长肖彬主持了会议，市场运行处、市场建设处、流通业发展处、市场秩序处、外贸处、展览中心等各处室负责人均参加了会议。
会上，展览中心副主任彭文才就2015中国（长沙）国际食品展的基本情况作了介绍。2015食品展将于9月11日-14日在红星国际会展中心举行，目前，食品展的组织机构、宣传推广、招展、买家邀请、展会活动等方面都在按部就班地进行中，目前省外已有黑龙江、广西、江西、南昌、宁波、云南等省份将组团参展，国际方面，中国台湾、韩国、泰国、西班牙等国家和地区也将加盟。本届食品展力图在上一届展会成功举办的基础上，进一步做大做强，真正将其打造成为中部地区食品第一展。市场运行处、市场建设处、流通业发展处、市场秩序处、外贸处等处室负责人纷纷发言，表示将大力支持食品展的相关工作，在企业参展、买家邀请、园区对接等方面全力配合。
肖彬副厅长在会议最后作了总结发言，他表示，食品展作为厅自主举办的重点展会项目，希望大家高度重视，各处室应将其纳入今年的工作重点，力争几年后将该展会培育成一个品牌盛会。今年的食品展也须明确目标，达到几个满意：参展企业满意，企业能从中有所收获，取得成效；专业观众满意，能从中进行经验交流；各级部门满意，能和谐办会，为广大群众提供一个购买放心安全食品的好去处；自我满意，能从中吸收经验，收获好评。肖副厅长同时表示，食品展在策划、组织方面应更加讲究实效，注重细节，与厅机关各处室保持紧密联系和合作沟通，以保证此次食品展的顺利成功举办。
