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东营各式野菜上餐桌 专家:市民春天吃野菜要谨慎

2015-04-21 大众网 127 0
核心提示:大众网东营4月21日讯 随着天气转暖,田野里各种野花、各式野菜也都全部返青,吸引了喜食野菜的人们到田地里挖野菜,尝尝鲜。不
大众网东营4月21日讯 随着天气转暖,田野里各种野花、各式野菜 也都全部返青,吸引了喜食野菜的人们到田地里挖野菜,尝尝鲜。不过医生提醒,挖野菜尝新鲜也要谨慎,防止食物中毒

在生活条件日益优越的今天,新鲜的野菜开始受到人们的宠爱,眼下正是野菜生长的旺盛期,不少市民结伴来到户外挖野菜。

市民许先生认为,野菜是绿色食品。经过了一冬天的储备,肯定对人体有一定的好处。他家每到这个季节都会结伴许多朋友亲戚外出挖野菜。挖野菜不仅仅是为尝尝鲜,荠菜、苦菜等各式各样的野菜也因其特性成为村民眼中的良药。但东营市第二人民医院消化内科主治医师王北京提醒市民,野菜确实含有人体所必需的营养成分,对人体有保健作用。但是在挖野菜尝野菜时要谨慎:挖回来之后,必须要清水多次清洗。现在厂房企业很多,企业临近的地方,受污染严重的地方,一点也不能吃。

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