据群众举报称,新水坑村大巷街有一个食品加工作坊涉嫌无证经营。大龙街根据线索到所指地址进行检查,发现该作坊位于村民楼一楼,大门紧闭,透过门缝可以看到有2名工人正在生产。执法人员观察作坊周边情况,确认只有一个出入口,随后执法人员敲门,无人应答。执法人员马上联系旧水坑派出所和村治安队派员到场破门而入,进入后一股难闻的臭味扑面而来。
经查,该作坊面积约200平方米,配有两个冷库、一个工作间以及搅拌机等加工设备一批,以猪肉和牛肉为原料,对已发臭的肉进行冲洗除味等处理,然后捣碎制作成猪肉滑和牛肉滑。在冷库中存放有肉类原料和成品共计4吨,另发现有多种粉状和液态添加剂。该作坊未能提供《营业执照》和《食品生产许可证》备查,涉嫌无证照经营,也未能提供原材料的合法来源证明。
鉴于该作坊使用的肉类及添加剂安全状况不明,执法人员遂联系区质检所到场对原料、成品以及添加剂进行抽检,确认是否对人体有害,是否追究刑事责任。待抽检后,执法人员将现场原材料、成品、添加剂和设备全部进行查封扣押,并对4吨肉类原料和成品先行进行无害化处理。派出所民警带走2名工人进行询问调查,目前案件正在进一步调查处理中。