3月8日，苏宁超市公司正式宣布进军生鲜电商市场，开售自营生鲜产品，并命名为“苏鲜生”。
据苏宁超市生鲜负责人介绍，“苏鲜生”最先以上海、杭州为试点，产品涉及蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等。同时，依托上海冷仓，在上海和杭州全境实现苏宁物流全程冷链配送。
生鲜商品在所有品类中客户黏性最大，复购率最高，对于超市来说是不可或缺的品类，但生鲜品类因产品标准化低、物流成本高、难以保存且运输耗损大等特点，一直被视为“电商最难啃的骨头”。
但去年以来，国内电商纷纷加码生鲜业务，原因在于各电商平台通过国内生鲜直采方式，改变了生鲜电商无一盈利的尴尬局面。
苏宁超市生鲜相关负责人对此表示，苏宁超市还将凭借着优质合作商的货源支持与全程冷链的物流配送，逐步推进北京、广州、深圳、成都等重点城市的自营生鲜业务。
无独有偶，1号店副总裁郭冬东近日在上海接受访谈时也表示，1号店在2015年会从拓展品类、区域扩张以及打造供应链优势上谋求增量，其中生鲜是1号店重点发力的品类，2015年成立专门的生鲜事业部，在品质和配送上突出竞争力。
郭冬东表示，生鲜对于线下超市来说是不可或缺的品类，不仅能提升客户粘性，还能带来更多的客流，所以能在线下超市的销售比重中占到20%左右，对于线上电商也同样如此，因此1号店决定大力开展生鲜业务。
1号店的生鲜战略将与社区店紧密结合。2014年年底，1号店将“社区生鲜雷购模式”正式更名为“社区直达”，上海内环及部分中环地区的消费者可以登录1号店的APP，直接从“社区直达”的入口购买生鲜，就可以选择社区店就近配送，1号店承诺下午4点前的订单承诺当天送达。
据郭冬东透露，目前1号店在上海一共有200个站点，一个站点就是一个社区店，并且社区店的模式已经从上海发展到北京。“社区店优先做一线城市，二三线城市目前尚在观察中。”
在日前接受记者采访时，步步高集团董事长王填透露，步步高集团旗下的云猴网也将在今年4月推出定位中高端的全国性生鲜电商业务，初期主要以粮油、米面、蛋禽、蔬果类等商品为主。
另外，同样于2014年上线的大润发旗下飞牛网也将在今年推出面向全国市场的生鲜电商业务。
其实，除了这些线上线下的行业大佬，一些中小型的区域实体零售商也已经在尝试区域型的生鲜电商业务了。都说生鲜是电商最难啃的一块骨头，但从目前来看，只要定位准确，线上销售生鲜的市场时机正在逐渐成熟起来。(龙商网 刘朝龙)
