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花大价钱买的虫草 谁想一入锅就化了

2015-03-12 西安晚报 136 0
核心提示:  专家:街边摊上卖的药材无法辨真假,最好不买  本报讯 (记者梁璠 实习生方园卉) 花大价钱买的虫草,谁曾想回家一进锅就

  专家:街边摊上卖的药材无法辨真假,最好不买

  本报讯 (记者梁璠 实习生方园卉) 花大价钱买的虫草,谁曾想回家一进锅就化掉了。“3·15”国际消费者权益日来临之际,省食品药监局为市民支招如何分辨中药材,避免受骗。

  市民张先生前一阵在地摊上购买了虫草,本想给生病的家人补一补,结果虫草刚一进锅就化掉了,原来是假虫草,花了大价钱买了假货,张先生十分郁闷。目前市面上中药材品质良莠不齐,鱼龙混杂,让消费者时常无从选择。

  长期从事中药材研究的陕西省食品药品检验所质量管理科长、主任药师郭耀武介绍,最好不去买摆摊出售的各类药材,因为普通人无法辨别其真伪。选购名贵中药材,尽量去知名正规的大药店、大超市和商场,并保留好相关凭证。

  教你一招

  如何鉴别

  真假阿胶冬虫夏草

  省食品药监局专家介绍了几样常见的中药材的鉴别常识,方便市民进行初步识别,避免受骗。

  阿胶 正品颜色呈棕色至黑褐色,表面平滑有光泽、对光透视略透明,质地坚硬而脆,气味微香,味道微甘。伪品多用牛皮或其他动物的皮熬制而成,表面无光泽,有时见气泡孔,质韧,略带有腥臭味。

  冬虫夏草 虫草造假花样最多,有在接头处植入金属丝、牙签的,甚至有直接用淀粉、石膏等材料加水后,用特制模具压模成型,上色晾干伪造的,后者形状略似虫草,但呆板不自然,用水浸泡即褪色。 记者 梁璠

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