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山东聊城惊现“橡皮蛋” 男性食用可影响生殖能力

2015-02-10 齐鲁晚报 180 0
核心提示:煮熟的鸡蛋竟像球一样弹起来 专家:这不是假鸡蛋,而是劣质的橡皮蛋 本报聊城2月9日讯(记者 郭庆文) 近日,聊城市民陈女士

煮熟的鸡蛋竟像球一样弹起来 专家:这不是假鸡蛋,而是劣质的“橡皮蛋”

本报聊城2月9日讯(记者 郭庆文) 近日,聊城市民陈女士在湖西市场买了一些鸡蛋,煮熟后发现其中有几个蛋黄异常,不仅有怪异的味道,而且弹力十足,竟如橡皮一样。聊城市消协提醒消费者,尽量到固定市场或超市购买鸡蛋。

9日上午,记者见到了陈女士购买的鸡蛋,这种鸡蛋蛋白呈粉红色,有种异常的气味。煮熟后的鸡蛋弹力十足,扔到桌子上,竟像乒乓球一样弹了起来。“不会是买到假鸡蛋了吧?”陈女士说,去年曾有朋友送了一盒“生态鸡蛋”,也出现了这种现象。

记者就此采访了聊城大学农学院动物科学系主任刘文强博士,他经过对比辨别后,断定陈女士买到的这种鸡蛋并非假鸡蛋,而是被称作“橡皮蛋”的劣质鸡蛋。刘博士介绍“橡皮蛋”一般是由于鸡饲料中的棉籽粕没处理好造成的。

刘文强说:“鸡饲料中需要20%的蛋白质,其中鱼粉最好,其次是豆粕,最差的就是棉籽粕。”棉籽粕中含有毒性物质棉酚,但如果只是少量使用棉籽粕,对于鸡产蛋没有不良影响,如果过量使用就会导致橡皮蛋的产生。这种鸡蛋有一定毒性,吃了还会影响男性生育能力,因此这种鸡蛋不能吃。

此外,鸡蛋受冻或存放时间过长,也会造成这样有很强弹性的“橡皮蛋”,但两者并不一样。

如何鉴别普通鸡蛋和橡皮蛋呢?刘文强说,普通鸡蛋外壳上有气孔,表面比较粗糙,有质感,而“橡皮蛋”外壳比较光滑。当然打开后区别更大,两者颜色气味都不一样。

对于传闻中的假鸡蛋,刘文强说,人工鸡蛋从理论上讲是可行的,可以用化工材料和食品添加剂来合成,蛋壳用碳酸钙、石膏粉等,蛋清、蛋黄用明胶、色素等做就可以,但人造鸡蛋成本太高,在山东市场上基本还见不到。

聊城市消协对此提醒消费者,尽量到固定市场或超市购买鸡蛋,一旦发现问题鸡蛋,可保留证据立即到工商部门投诉。

小村仓库藏七百多箱假泸州老窖

本报聊城2月9日讯(记者 王传胜 通讯员 李振江) 近日,冠县食品药品监督部门联合当地公安部门突击检查,捣毁了几处销售假酒窝点,现场查获大量加工好的假酒,涉及700多箱假泸州老窖、1400多瓶牛栏山等。

2月7日,冠县食药联合执法大队在店子乡大近村的一个仓库内看到,屋内堆满了成箱的白酒,名为38度泸州老窖精制头曲,共计700余箱,涉案价值超过20万元。这些酒没有生产日期,经鉴定均为假冒白酒。执法部门依法对假酒销售窝点进行取缔,警方表示将依法处理。

另外,冠县食药监部门还查获了1414瓶假冒牛栏山陈酿白酒,这些白酒灌装的多是同系列最低端廉价酒,口感相似,消费者很难识别真假。

街边买的“薄皮”核桃竟硬似石头

本报烟台2月9日讯(记者 于飞) 在路边摊上买东西,您可得注意着点。前几天,烟台一市民在芝罘区大海阳路附近的地摊上买了几斤“薄皮”核桃,可是拿回家后,却发现这薄皮核桃和石头一样硬。

张先生告诉记者,前些天,在大海阳路上,他妻子看到有小贩推着小车在街边卖薄皮核桃,一问价才13元一斤,觉得还挺便宜。妻子现场也尝了一个,感觉还不错,就买了50元的。“她手上拎着东西,都是商贩帮她装的,她尝的跟买回来的肯定不是一个品种的。”张先生说,当时商贩一直强调说这是薄皮核桃,而且还现场给她演示了一下,用手拿着两个核桃在一起轻轻一捏,两个核桃都碎了。

可是,没想到张先生的妻子买回来的这些核桃硬得离谱,用手和一般的工具跟本打不开。“我砸这个核桃,都砸得身上出汗了。”张先生说,费了老大劲把核桃砸开,可是这个大厚皮里面,核桃仁少得可怜,都是瘪的。张先生说,这些核桃根本没法吃。他说,妻子一定是被障眼法骗了。因为是在流动摊点买的,现在也没法回去找。

记者从市区几处干果店了解到,现在市面上出售的薄皮核桃,大致可分为两个品种,一是新疆产的,二是云南产的。这种薄皮核桃和其他品种的核桃相比较,从外表看,区别不是很大。干果店老板告诉记者,新疆和云南的薄皮核桃,价格一般在25元到70元之间,张先生的妻子13元一斤买的肯定不是薄皮核桃。

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