刘久锋
深冬时节，记者来到许江秀位于贵州省贞丰县者相镇平桥村的高龙养殖场。一进场区，许江秀早已站在大门口。
40岁的许江秀矮矮小小，头衔却是贞丰县腾达生态发展有限公司的法人，拥有上千头牛。她和牛的故事，说起来话长。
儿时的许江秀因为家境贫寒，只读到小学二年级就辍学回家，当时家里的“巨额”财产，便是一头本地母黄牛。放牛是许江秀童年的最爱，她梦想着有一天，自己能养很多牛。
为了生计，13岁起，她学做生意，贩卖芭蕉、红糖、桐籽；结婚后，跑客运、经营钢材……断断续续，家里建起了大房子，在兴义市购买门面，家产达上千万元。
经济基础逐渐厚实的许江秀，想着要实现自己的“养牛梦”，却遭到家人的强烈反对。
2011年的一天，许江秀离开了家门，在早已相中的者相镇平桥村高龙草场安营扎寨。建圈、种甘蔗、购牛。为了养牛，倔强的许江秀把门面和房子卖了，把住房抵押了贷款。出乎她意料的是，投入如同无底洞。从种甘蔗到养牛，两年时间，许江秀没有盈利一分钱，就靠她的钢材厂支撑，近年来钢材厂的经营状况大不如从前，此时的她穷得连吃一碗7块钱的米粉的钱都凑不够。眼看着牛圈里的牛越来越多，食物却供应不上，许江秀想到了附近老百姓有养牛的传统，斟酌着和老百姓合作，她出母牛，利润分成。
许江秀印好宣传单，声称“免费送牛”。从2003年5月开始，许江秀每天都要挨家挨户去村里宣传，为了让大家接受她的牛，她承诺一头牛一天至少要长3斤以上，每天过磅检查，如果不达标准可以随时退回，就算牛生病她也负责治疗。
农民有兴趣了。可一头上万元的牛，不是轻易能牵走的。公司要与农户签署合作协议，最基本的有三点：养殖户必须找5户讲信誉的村民，相互担保，叫“五户联保”；母牛所产牛犊销售后，在没还清母牛本钱前，利润由公司和农户对半分成；农户保证母牛安全，否则照价赔偿。
平桥村的马成刚最初领了3头牛，现在已经下了3头牛仔，卖给公司净得了近2万元的收入。比起原来在外打工赚得多。许江秀介绍，目前她已与100余农户合作。
“我计划用3年时间，发展500户农民饲养能繁母牛，养殖量达到2000头以上，实现年育肥牛出栏4000头。农户喂养5头能繁母牛，年产牛犊5头，每户年收入可达2.5万元。”许江秀说。
许江秀的养牛蓝图里，还需要建精饲料、粗饲料加工厂和牛肉深加工厂，把养殖交给农户，公司集中精力做好信息、技术、检测、饲料等方面的服务，重点做好牛肉深加工以及饲料加工、研发，降低养牛成本，提高肉牛附加值。许江秀说：“我的愿望是把周边农民带动起来，共同发展，共同致富。”
