许多家长都片面地认为,果汁对孩子的身体健康是绝对有益而无害的,其实不然。研究表明,尽管果汁富含多种维生素、矿物质、果糖等营养成分,但多饮同样对孩予身体健康不利。
一是果汁中的多种酸性成分,如金鸡钠酸、草酸和安息香酸,在人体内不容易被分解代谢掉,这些酸性物质长时期过多摄入,会导致人体内环境的酸碱度失去平衡,使孩子呈酸性体质,而酸性体质是机体抵抗力下降以及多种皮肤疾病的罪魁祸首!
二是果汁中的高浓度果糖和其它糖分会对孩子的多个脏器产生负面影响。例如,过多地摄入果汁会影响孩于胃肠道的消化吸收功能。这是由于杲糖和大量的钾离子均对胃肠道有刺激作用,不利于胃粘膜的修复,同时高浓度的果糖在肠道积聚,会造成局部的高渗状态,使得肠液的分泌增加,产生腹痛、腹泻等症状,不利于其它营养物质的吸收。而过多的糖被摄入后,如果缺乏相应的运动,不能变成能量消耗掉,则会在体内通过糖异生的途径,转化为脂肪,后者在体内堆积便会导致肥胖症的发生,肥胖症不仅是高血压、糖尿病的诱发因素,而且可能会影响到孩子们日后的性生殖能力。
另外,果汁中的糖分被大量吸收后,如不能为人体所利用,就只能通过肾脏排出,它不仅使得尿液发生,产生所谓的果汁尿,而且糖分经过肾脏时,会形成高渗,使肾小球处于超滤过状态,时间一长会引发肾脏病变。
三是血液中的糖分过高和机体的酸性状态不利于脑细胞的能量代谢,细胞能量不足,就会出现学习成绩下降、烦燥、嗜睡等不适。
因此,家长在给孩子喂果汁时一定要有所节制,最好能予以稀释。