食品安全百日风险“大排查”专项行动是全省食药系统新体制下开展的一项重大活动，活动期间，延安市宝塔区围绕“大排查”的主要任务，从摸清“五个”底数、查清“五种”风险点、抓好“五项”工作入手，狠抓各项工作的落实，取得了一定成绩，受到了省、市局的好评。
当前，食品安全风险“大排查”专项行动虽已结束，但通过“大排查”专项行动建立起来的食品安全监管信息数据库，后续的建设需进一步加强和维护，使之发挥其应有的作用。针对这一情况，宝塔区食药监局专门召开会议，研究解决办法和措施，制定下发《关于对“已发证经营户信息录入建档工作专项考评”的通知》。各食药监所高度重视此项工作，精心组织，认真筹划，查漏补缺，确保此项工作的圆满完成。从2015年1月4日起，集中两周时间，由局领导带队，一把尺子量到底，采取现场查阅资料与信息平台上抽查相结合，对19个食药监所“已发证经营户的信息录入建档情况”进行专项考评。考评结束后，局里对排名靠后的食药监所在全系统进行了通报批评；同时，考评结果将作为各食药监所所长试用期鉴定的重要依据。
通过“专项”考评，督促基层所完善建档工作，加快信息录入进度，食品安全监管信息数据库中经营户总数由考评前的4876户，达到了目前的7270户，为后续食品安全监管数据库的建设奠定了基础。下一步，食品安全监管信息数据库将发挥信息查寻、日常监督和行政审批等综合效应，使宝塔区食品安全工作进入信息化的“快车道”。与此同时，宝塔区食药监局将利用食品安全监管数据库的资源，建立《宝塔区食药监所区划图》和《宝塔、凤凰、南市食药监所区划图》，将日常监管“划到片、划到区、划到街道、划到人”，实行网格化管理，消除监管盲区，确保食品安全。
