一是调查摸底,建立台账。对辖区内的食品生产加工小作坊进行全面摸底调查,并建立电子档案实行动态管理,切实做到底数清、项目明。
二是引导帮扶,规划发展。现场检查小作坊的生产场所和条件,宣传食品安全法律法规,指导改进,促其达到基本生产条件。对基本达到办理生产许可证条件的小作坊,进行现场规划指导,使其达到生产许可条件,帮助其办理食品生产许可证。
三是严格标准,加强监管。要求食品生产加工从业人员必须取得健康证明,其生产场所、生产工艺、原料配方、添加剂使用等必须符合食品安全要求,规范其生产经营行为。
一是调查摸底,建立台账。对辖区内的食品生产加工小作坊进行全面摸底调查,并建立电子档案实行动态管理,切实做到底数清、项目明。
二是引导帮扶,规划发展。现场检查小作坊的生产场所和条件,宣传食品安全法律法规,指导改进,促其达到基本生产条件。对基本达到办理生产许可证条件的小作坊,进行现场规划指导,使其达到生产许可条件,帮助其办理食品生产许可证。
三是严格标准,加强监管。要求食品生产加工从业人员必须取得健康证明,其生产场所、生产工艺、原料配方、添加剂使用等必须符合食品安全要求,规范其生产经营行为。