中国江苏网12月8日讯 干海带铅超标，纯净水菌落总数超标，咸鱼干苯甲酸超标……日前，国家食品药品监督管理总局公布2014年第二阶段食品安全监督抽检信息显示，1353批次产品被认定为不合格，其中扬州数家生产企业因为生产或销售不合格产品上“黑榜”。
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1353批次产品不合格
昨天记者登录国家食品药品监督管理总局官方网站获悉，国家食药监总局此次抽检涉及19类食品 （粮食及其制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、焙烤食品、茶叶及其相关制品、薯类及膨化食品、糖果及可可制品、炒货食品及坚果制品、豆类及其制品、蜂产品、冷冻饮品、罐头、乳制品）和食品添加剂，覆盖全国14202家企业，抽检样品共计27614批次，其中1353批次产品被认定为不合格。
[纯净水]
瓶桶装水制品问题较突出
通过曝光的各种食品名单发现，涉及品种最多的是饮用水部分，近800瓶（桶）装水抽检不合格，主要是菌群总数、溴酸盐等项目不合格。涉及各种大品牌饮用水，比如乐百氏、怡宝、娃哈哈等。
抽检结果显示，在涉及产品中，微生物污染问题仍较突出，说明部分企业生产经营过程存在操作不当、清洗消毒措施不到位、卫生条件把控不严等问题。据悉，桶装水菌落总数超标大多出现在流通环节，因搬运过程中盖子松动或桶身渗漏缺陷所致。
扬州也有4家生产企业生产的纯净水登上“黑榜”。仪征市真州镇康洁纯净水厂生产的桶装饮用纯净水，菌落总数、霉菌和酵母不达标，江都市北冰洋实业公司生产的健康纯净水电导率不合格，江都区宏信纯净水厂生产的瓶装饮用纯净水也是电导率不合格。宝应县雨露饮用纯净水厂生产的桶装饮用纯净水菌落总数超标。
被曝光饮用水多已不见踪影
包括乐百氏、怡宝、娃哈哈等这些大品牌饮用水，都被检出不合格。据南京媒体报道，这些知名饮用水在南京部分超市已“集体消失”，那扬州情况怎样？
昨天，记者来到大润发超市邗江店，在饮用水货架上，找了几个来回，确实未找到乐百氏和娃哈哈纯净水，但是有怡宝品牌在售。怡宝饮用纯净水为555ml，并非曝光的规格型号，每包12瓶，售价16.5元。此外，货架上放得较多的就是康师傅、雀巢、农夫山泉等品牌饮用水。对于乐百氏、娃哈哈等知名品牌饮用水的“消失”，工作人员称不知情。
饮用水菌落总数和电导率不达标，会给人的健康带来怎样的隐患？工商人员表示，菌落总数是指微生物，并非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。电导率是评价纯净水质量的一项重要指标，水的电导率越低，说明水越纯。电导率不合格，说明纯净水不纯，可能会给消费者的健康带来危害。
[其他食品]
乐天玛特超市销售的一款干海带铅超标
另外，食品添加剂超标也是一大问题。此次，扬州本地产食品，就有两款防腐剂超标。包括高邮市南海食品厂被抽查的南湖牌咸鸭蛋（熟），和江苏海东水产食品有限公司生产的白宗鱼干（咸鱼干），苯甲酸超标。
据了解，苯甲酸属于食品添加剂中的防腐剂。一定限量内的防腐剂能有效抑制细菌的生长繁殖，防止食物腐败变质并延长保质期，但由于人工合成防腐剂属于化学制品，消费者不宜长期过量摄入，否则会对身体造成伤害。
位于蒋王山河林场张庄的江苏海东水产食品有限公司，此次两度上“黑榜”，还有一款其生产的干海带，在乐天玛特超市扬州店销售时被抽查，发现铅超标。长期大量食用这种不合格海带，会导致慢性铅中毒，损害人体健康。
此外，古田县兴业食用菌有限公司扬州分公司生产的明兴牌盐津提子，霉菌超标。
[提醒]
发现不合格产品
可拨打12331投诉举报
针对国家食品安全监督抽检中发现的问题，检验机构根据国家食品药品监督管理总局要求，已第一时间报告不合格产品生产经营所在地的省级食品药品监管部门。总局已责令相关省级食品药品监管部门按照相关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处，并采取有针对性措施，防控食品安全风险。
