根据上级关于进一步加强食用油质量安全监督管理工作的要求，景宁局加大宣传工作力度，畅通投诉举报渠道，加强了食用油质量安全监督管理工作，组织开展了对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况的监督检查，取得一定的成效。
一、加强食用油质量安全监督管理，严格落实工作责任。突出对超市、学校食堂等重点单位的日常监管，加大对全县经营、餐饮单位食用油采购索证索票、进货查验等落实情况的监督检查力度。督促餐饮单位建立餐厨废弃物处置管理制度，落实餐饮单位食用油采购情况、餐饮服务行业餐厨废弃物去向等台账登记。
二、强化监督抽检和风险监测，严厉打击违法行为。按照2014年度丽水市餐饮服务食品安全抽检计划，依法组织开展食用油监督抽检和风险监测。加强农村聚餐管理，开展食用油现场快速检测。开展了食用油质量安全专项治理工作，出动113人次，检查单位数87家（次），抽检单位数26家，抽检食用油成品26批次（定量抽检10批次，定性抽检16批次），抽检结果均为合格。
三、大力开展宣传教育，重视舆情导向。利用日常巡查等途径宣传“地沟油”及其他不合格食用油危害，在各餐饮服务单位公布96317餐饮安全监督电话，接受社会的监督。利用移动e管家发送宣传短信567条，加强对餐饮业主和从业人员食品油安全知识的宣传。
