为及时有效地打击私屠滥宰生猪的违法行为，确保居民吃肉安全放心，新密市从2014年11月起对全市冬季生猪屠宰质量安全开展为期三个月的专项执法检查活动。活动期间每天派出12名执法人员分别对全市3家生猪定点屠宰厂、边沿乡村和城乡肉品市场进行巡回执法检查。对生猪定点屠宰厂检查中，主要察看生猪来源登记台账、静养情况、瘦肉精检测记录，屠宰加工同步检疫检验和合格肉品出厂流向等，不放过、不遗漏任何一道必查环节；在对边沿乡村检查时，注重明察暗访，密切联系群众，搜集信息。对个别不法屠户始终形成严查严管的高压态势，使其自觉自愿参与生猪定点屠宰从事守法经营；在对城乡肉品市场检查中，主要查看肉品上加盖的检疫检验印章和相关票据，卫生防护措施等，并对部分肉品进行水分抽样检测。截至目前，未发现有私屠滥宰违法违规行为和病害肉、注水肉在我市城乡市场上销售。（食安办）
