本报记者 桂小笋
虽然双十一之前就有业内人士屡屡提及，今年的电商中生鲜品类有望爆发，但是，目前获取的一些数据还是让人大吃了一惊。
来自顺丰优选双十一期间的数据(11月6日-11日)显示，11月11日当天销售额超过7200万元、订单量超过19万；整场活动从11月6号开始，截止到11日销售额共计超过2.8亿元，与10月份同期相比增长超过1700%；订单量共计超过67万，与10月份同期相比增长超过1500%。
顺丰优选称，所有的销售品类里，生鲜食品表现最为抢眼：肉类水产销量突破130万件，“连起来可以铺满马拉松全程”；水果蔬菜销量突破100万件，比平日增长超过1350%。澳洲牛肉销量突破41万袋，加拿大北极虾销量突破35吨。
此外，酒水饮料的销售增长也十分迅猛，销量比平日增长超过2100%。进口牛奶销量突破100万升，进口葡萄酒销量突破18万瓶，茅五剑销量突破7万瓶。
最近两年以来，多家传统企业纷纷宣布加大在生鲜和农牧产品领域的投入，除传统的互联网企业之外，零售企业和其它“外行”企业也在此领域倾注了不少心血。
例如，今年11月7日，家乐福发布了关于“家优鲜”和“蔬果茂”项目的最新情况，家乐福中国区总裁兼CEO唐嘉年在现场介绍了两个项目的情况，并向项目团队和供应商代表颁发奖杯，而家乐福在“家优鲜”和“蔬果茂”两个生鲜领域的布局，也被认为是从源头升级农产品供应链。
据家乐福方面介绍，“蔬果茂”是家乐福集团旗下负责生鲜货品采购的公司，拥有25年专业的采购经验；“家优鲜”则是家乐福全球可追溯农产品品牌，今年9月份，家乐福将该项目引入中国，并在福建平和县签署了中国第一个家优鲜项目，即“家优鲜”蜜柚。
