世界卫生组织和联合国粮农组织日前联合宣布，联合国食品法典委员会已制订了世界上评估转基因食品是否符合健康标准的首批原则。在日内瓦召开第24届大会的食品法典委员会决定，转基因食品在推向市场前其卫生标准必须经过政府的检验和批准，特别需要检验的是其“引起变态反应的能力”。联合国食品法典委员会还通过一系列限定食品中某些成分（如铅、钙、黄曲霉素）的新标准，如在牛奶中的黄曲霉素的含量不应该超过每千克0.5微克。
此外，委员会对以生物方法饲养牲口也作了新的规定，即：牲口必须以生物食品为主要饲料：饲料中不得含有动物肉骨粉，但鱼类和奶的衍生物可使用；禁止使用生长激素。
