蛹虫草
中文名称
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蛹虫草
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拉丁名称
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Cordyceps militaris
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基本信息
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来源：人工培养的蛹虫草子实体
种属：子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属
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生产工艺简述
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接种蛹虫草菌种到培养基上进行人工培养，采收蛹虫草子实体，经烘干等步骤而制成。
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食用量
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≤
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不适宜人群
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婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者
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质量要求
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性状
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金黄色子实体
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蛹虫草子实体
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100.0％
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腺苷
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≥0.055％
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多糖
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≥2.5％
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其他需要说明的情况
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使用范围：直接食用、酒类、罐头、调 |
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更多相关法规请查看： 卫生部关于新资源食品的公告汇总