从食品经营主体上“审”。严把食品经营单位准入关，对辖区内食品生产、经营单位进行摸底排查，对未办理《食品流通许可证》的业户下达责令改正通知书，限期办理相关证照;发现超范围经营的食品当即责令其下架下柜，确保合法经营。
从食品流通环节上“查”。强化日常巡查，加大检查力度，对重点对象实行重点巡查。同时，完善食品台账制度，督促并指导食品经营业户建立健全“索证索票”和执行进货查验和进货台帐制度，确保购入食品质量合格，问题食品可追根溯源，保障食品市场消费安全。
从消费环节上“导”。积极开展创新监管，向引导消费者自觉抵制假冒伪劣食品的公众行为上拓展，以求最大的监管效能。结合矿区食品安全特点，提醒广大消费者在购买食品时要注意查看产品的相关标识，特别是要警惕降价促销的产品，并妥善保管好购物凭证，切实维护自己的合法权益。
在消费维权环节上“防”。充分发挥投诉举报平台的作用，扩大社会监督，认真受理、调查、处理消费者的申诉、举报，切实维护消费者合法权益。及时向社会公开检测信息，发布消费警示，引导广大消费者安全、科学消费。（矿区办事处）
