经过几年的跑马圈地后，国内啤酒业如今开始停下来喘喘气了。
青岛啤酒（600600.SH）10月30日晚间发布了2014年三季报，1~9月公司实现营收257.37亿元，同比增长6.38%；归属于上市公司股东的净利润为21.79亿元，同比增长0.67%。前三季度，青岛啤酒累计实现销量815万吨，同比增长8.23%。
第三季度，青岛啤酒销量为284万吨，同比下降3.73%；公司营收87.79亿元，同比下降4.79%；归属于上市公司股东的净利润为7.74亿元，同比增长0.52%。对于前三季度增速放缓以及第三季度业绩下滑，啤酒业专家方刚昨日在接受《第一财经日报》记者采访时分析称：“前三季度啤酒行业整体销量增速低于3%，且8~9月销量出现15%的负增长，青啤也没有摆脱行业低迷，但销量指标还是优于行业。”
根据国家统计局的数据，国内啤酒行业前三季度完成啤酒产量4092万吨，同比增长1.74%。而日前发布三季报的燕京啤酒，前三季度实现销量为471万吨，同比下降4%。
“相比较而言，青岛啤酒前三季度815万吨的销量还是比较不错的，8.23%的增长明显优于同行业。”方刚认为，在全国酒水行业一片哀声的环境下，想巩固住市场份额都很困难了。
中信证券研报对此分析称，国内中高端餐饮市场自2012年底就受到八项规定等政策影响，下滑比较严重，青啤近70%依赖餐饮市场，受到一定影响。此外，今年冷夏，主品牌7~8月销量有所下滑，整体销量增速在4%左右，并没有达到旺季的销量预期。
而青岛啤酒方面对此观点也表示认可，公司在三季报中称：“期内，经济增长放缓，中高端餐饮市场消费不振，且区域市场受到气候不利形势影响。”
公司方面介绍，在巩固和加强传统基地市场的同时，青岛啤酒加快推进沿海等优势市场的发展，并着手培育新兴市场。在主品牌发展的同时，培育发展“崂山啤酒”为全国性第二品牌，在国内中高端市场采取差异化战略与同行展开竞争。
数据显示，今年上半年，青岛啤酒奥古特、易拉罐、小瓶等高端产品实现销量94万千升，同比增长14.1%。
中国食品商务研究院研究员朱丹蓬向本报记者分析称：“随着目前五大啤酒集团在国内的市占率接近80%，接下来啤酒企业将在区域市场精耕和产品结构调整上下功夫。”虽然规模意味着利润，但是可供收购的标的毕竟有限。
对此有分析称，啤酒行业从大鱼吃小鱼到大鱼之争，竞争从低端市场份额的瓜分，升级到中端高利润市场的争夺，各家参与者都需要向市场投入更多的产品、渠道资源来巩固自身行业地位。“2014年啤酒行业极有可能会出现罕见的负增长，2015年形势会依然低迷，在这个过程中，啤酒企业将会在中高端市场进行拼杀，更加注重质和量的平衡。”上述啤酒行业人士预计。
目前，青岛啤酒在国内的市场份额达到21%，燕京啤酒为11.3%，华润雪花三季报尚未披露，还无法统计。朱丹蓬则认为，未来国内啤酒五大集团仍将进一步形成两大阵营，华润雪花、青岛啤酒和百威英博牢牢守住第一阵营，而燕京啤酒则会继续稳坐第四位置，不具备区位优势的嘉士伯则会被远远甩开。
