10月21日上午，新密市项目建设及招商引资工作观摩评讲会在超化镇召开。为确保会议圆满召开，新密市食品药品监管局积极发挥餐饮服务食品安全监管职能，采取有效措施确保会议期间餐饮服务食品安全。一是加强领导，明确责任。细化工作方案及人员安排，落实人员和责任，要求会前严格检查，会中进行全程监督，提早及时排除食品安全隐患；二是突出重点，狠抓落实。重点检查禽畜肉类采购索证索票、进货查验和台帐登记制度，明确专人负责采购和验收工作，确保禽畜肉类制品来源可追溯，严防不合格禽畜肉制品流入餐饮服务环节；三是全城布控，强化监管。安排驻点执法人员对食谱审查、原料采购、食品加工过程、餐饮具清洗消毒以及食品留样等关键环节进行24小时动态监督监测，有效防控食物中毒事故和食品安全违法行为产生。（食安办 食药监局 李留萍 马宏超）
