为进一步规范早餐店经营秩序,保障消费者饮食安全。新密市矿区办事处组织网格下沉人员对辖区早餐店进行调查摸底,开展早餐店专项整治行动。
此次整治的内容包括以下几个方面:一是严厉打击无证经营餐饮的经营行为。督促未办理《餐饮服务许可证》的经营单位加紧办理相关手续,守法经营;二是严格规范餐饮经营场所的环境卫生。尤其是要求做好门前“三包”工作,逐步消除乱丢纸屑的现象,保持就餐环境整洁;三是督促餐饮经营单位做好餐饮具清洗、消毒工作,严防疾病传播;四是要求早餐店有序做好食品原料采购索证索票、登记等常规工作,确保食物来源可溯;五是现场开展餐饮安全宣传工作。
通过对早餐市场进行专项整治,有力地纠正了早餐服务单位和从业人员的违法违规行为,消除了存在的食品安全隐患,为公众早餐消费创造了良好安全的环境。