瑞士联邦卫生局和联邦畜牧局日前宣布，由于中国饲养者继续在供出口的家禽饲料中使用硝基呋喃（ｎｉｔｒｏｆｕｒａｎｅｓ）类抗菌素，瑞士决定停止从中国进口此类家禽。
瑞方透露，瑞有关部门是采用一种新的方法来进行分析后才发现问题的。采用这种新方式后，不仅能发现有关抗菌素残留物，而且还能发现它们的代谢物。
瑞方说，硝基呋喃类抗菌素仅能短期应用于人类疾病的治疗，因为它们会使人体产生肿块或改变基因物质。在瑞士，硝基呋喃类抗菌素是禁止在动物饲料中使用的。
瑞士联邦卫生局还决定，降低硝基呋喃类抗菌素在食品中的容许值，由目前的每公斤５微克减少到１微克。
瑞士有关当局因在中国进口的家禽中检测出抗菌素的残留物，曾在今年２月宣布禁止进口中国家禽。后又于４月初宣布取消该禁令。
