中国食品报网讯 为进一步落实餐饮服务单位食品安全管理员的工作职责，提升餐饮服务单位自身食品安全管理水平，据浙江省全省统一报名条件、统一教学计划、统一考核大纲、统一培训教材、统一题库考试、统一合格证明的“六统一”原则，日前，湖州市正式启动餐饮服务单位食品安全管理员的统一培训考核工作。
根据全省的统一要求，湖州市局对全市上报的培训机构和师资予以遴选，第一批确定了6家符合资质的培训机构，并下发了《湖州市餐饮服务单位食品安全管理员培训考核工作实施方案》，根据“分步实施，全面推广”的原则，要求各县区逐步启动相关培训工作。本月，安吉县、市中心城区均已开展了A、B类食品安全管理员的培训工作，截止目前，安吉县完成全县124名A、B类食品安全管理员考核工作，市局完成第一期98名A、B类食品安全员的考核工作。其他县区计划在10月份陆续开展培训，预计今年年底前基本完成全市所有A、B类食品安全员的培训考核，并分步开展C、D类培训考核工作。
