红网新化站8月26日讯（分站记者 杨尚勤 通讯员 刘美华 邹颖）开学在即，为保障开学学校食堂食品安全，预防各类不良事件的发生，近日，新化县石冲口镇开展学校食堂食品安全检查行动。
镇食安委牵头组织检查行动，镇人大主席伍祎娜、食安委站长刘美华、中心学校校长伍光华带队对镇内中小学校、幼托机构食堂进行检查。重点检查食堂许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、食品原料、添加剂，加工操作、专间操作、餐具消毒卫生八个方面情况。针对检查过程中排查出的部分从业人员无健康证，台帐索证不全，“五防”设施不到位，食品原材料就地堆放，消毒柜、留样柜未正常开启使用等问题，检查组进行了现场培训。同时，要求学校要加强管理，发现有安全隐患的责令限期内整改，认真落实各项食品安全管理制度，对食堂从业人员进行培训，夯实责任。
