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莱芜市食药监局二季度全市食品抽检合格率90.84%

   2014-08-08 中国质量网1780
核心提示:  7月29日,莱芜市食品药品监督管理局向社会通报了今年二季度全市食品抽检情况。二季度,莱芜市食品药品监管局共抽检食品生产
   7月29日,莱芜市食品药品监督管理局向社会通报了今年二季度全市食品抽检情况。二季度,莱芜市食品药品监管局共抽检食品生产企业、食品流通单位和餐饮服务单位生产经营的蔬菜肉类乳制品肉制品冷冻饮品豆制品饮用水等23类食品131批次,经检验,有3个品种12个批次不合格,食品抽检合格率为90.84%。
  一、不合格食品情况
  不合格样品主要有3种:冷冻饮品、肉制品、桶装水。
  (一)不合格冷冻饮品

样品名称

生产日期

标识生产企业

被抽样单位名称

被抽单位业态类型

不合格项目

检出值

限量值

判定标准

老冰糕冰棍

2014-05-24

淄博晨阳食品厂

莱芜市莱城区张家雪糕批发部

流通环节

菌落总数(cfu/g)

1.7×105

≤25000

SB/T10015-2008《冷冻饮品 雪糕》

草原奶吧

2014-04-01

嘉祥圣帝澳食品有限公司

莱芜市莱城区张家雪糕批发部

流通环节

菌落总数(cfu/g)

1.2×106

≤25000

SB/T10015-2008《冷冻饮品 雪糕》

千层雪雪糕

2014-05-20

沂水县沂蒙沂立食品有限公司

莱芜市莱城区张家雪糕批发部

流通环节

菌落总数(cfu/g)

1.1×105

≤25000

SB/T10015-2008《冷冻饮品 雪糕》

斑点狗雪糕

2014-05-10

微山泰鑫食品有限公司

莱芜市莱城区张家雪糕批发部

流通环节

菌落总数(cfu/g)

3.9×105

≤25000

SB/T10015-2008《冷冻饮品 雪糕》

吃不够雪糕

2014-05-27

滕州市福康食品有限责任公司

莱芜市高家食品有限公司

流通环节

菌落总数(cfu/g)

1.2×106

≤25000

SB/T10015-2008《冷冻饮品 雪糕》

西瓜冰棍

2014-05-23

淄博孙氏食品有限公司

莱芜市高家食品有限公司

流通环节

菌落总数(cfu/g)

8.2×104

≤3000

SB/T10015-2008《冷冻饮品 雪糕》

老北京冰棍

2014-05-23

淄博孙氏食品有限公司

莱芜市高家食品有限公司

流通环节

菌落总数(cfu/g)

1.5×106

≤3000

SB/T10015-2008《冷冻饮品 雪糕》

大肠菌群(MPN/100g)

440

≤100

  (二)不合格肉制品

样品名称

生产日期

标识生产企业

被抽样单位名称

被抽单位业态类型

不合格项目

检出值

限量值

判定标准

烧鸡

2014-01-01

山东存旭食品科技股份有限公司(潍坊)

莱芜泰钢娱乐城连锁超市有限公司技术学院店

流通环节

菌落总数(cfu/g)

4.8×106

≤80000

GB/T23586-2009《酱卤肉制品》

  (三)不合格桶装水

样品名称

生产日期

标识生产企业

被抽样单位名称

被抽单位业态类型

不合格项目

检出值

限量值

判定标准

山泉水

2014-07-15

莱芜钢铁集团金鼎实业有限公司冷饮厂

莱芜钢铁集团金鼎实业有限公司冷饮厂

生产环节

菌落总数(cfu/mL)

1.2×103

≤50 

GB19298-2003《瓶(桶)装饮用水卫生标准》

玉王山泉饮用水

2014-07-15

莱芜市玉王山泉饮用水有限公司

莱芜市玉王山泉饮用水有限公司

生产环节

菌落总数(cfu/mL)

3.1×104

≤50

GB17324-2003《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》

野槐峪山泉水

2014-07-15

山东环视旅游开发有限公司

山东环视旅游开发有限公司

生产环节

菌落总数(cfu/mL)

2.8×105

≤50

GB19298-2003《瓶(桶)装饮用水卫生标准》

居念饮用水

2014-07-14

莱芜市钢城区鹏泉水厂

莱芜市钢城区鹏泉水厂

生产环节

菌落总数(cfu/mL)

3.0×104

≤50

GB19298-2003《瓶(桶)装饮用水卫生标准》

  二、食品微生物超标对人体有不同程度的危害
  通过抽检来看,主要问题集中在微生物指标不合格。主要原因是:一方面随着夏季天气温度较高,食品保质期缩短、容易变质而引发微生物超标;另一方面食品在加工过程中,生产环境控制不严,工作人员操作不规范,设备、包装物杀菌不彻底等,都可能引起微生物污染。
  专家介绍,食品的微生物超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康。
  三、被通报食品已经全部查处
  对本季度抽检不合格的产品,市食品药品监管局已经会同各区食品安全监管部门采取措施,进行了控制和追踪,对相关企业、单位进行了行政处罚,并记录不良记录。对从外地流入我市的不合格食品,将移交当地监管部门进行查处。
  市食品药品监管局负责人表示,食品药品监管系统将持续保持严厉打击食品药品违法行为的高压态势,加大监管力度和食品抽检力度,坚决清理整顿一批不符合安全条件的生产经营单位,严惩违法行为,切实净化我市食品生产经营市场秩序。
  市食品药品监管局建议消费者,在购买食品时,应选择到依法取得食品生产许可、食品流通许可的场所购买,注意查看生产厂家、生产日期、保质期等标识,索取并保存好购物凭证。在外就餐时,请选择具有《餐饮服务许可证》、评级为“笑脸”的餐馆。消费者如发现食品安全问题,请及时拨打投诉举报电话“12331”,向食品安全监管部门投诉举报。
 
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