上半年我省食品安全群体性事故同比降50%
本报讯（记者 周伟）记者从7月24日在资阳召开的全省食品药品安全应急管理工作座谈会上获悉，今年上半年，全省共发生群体性食品安全事故10起，均为一般食品安全事故（IV级），与去年同期相比，食品安全事故总数减少10起。这其中，餐饮行业发生食品安全事故5起，占上半年事故总数的50%，成为最易发生应急事故的区域。
从上半年的应急事故区域构成看，除餐饮企业外，农村坝坝宴、家庭小范围聚餐引发的食品安全事故3起，占食品安全事故总数的30%；因中小学校（托幼机构）食堂食品感染细菌引发事故2起，占事故总数的20%。由此可以看出，餐饮企业、农村坝坝宴、家庭聚餐仍是我省食品安全事故的高发领域。
而通过对这10起食品安全事故所开展的临床症状诊断、流行病学调查以及对采集的样品进行检测，确定因食品保管不当造成食品污染引发食物中毒事故6起，细菌性食物中毒事故1起，副溶血性弧菌污染食品引发食物中毒事故1起，食用烹调方法不当的食品造成食物中毒事故1起，误食亚硝酸盐引发食物中毒事故1起。
从食品安全事故发生的时间节点上看，上半年发生的10起群体性事故有7起发生在后3个月。由于气温升高，各种食品安全事故诱发因素增多，夏季是食品安全事故集中暴发期。
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上半年亮点举措
今年以来，省食药监局组建了由73名专家组成的食品药品安全专家委员会，专家们围绕食品药品安全的重点、热点、难点问题，发挥专业技术优势，深入调查研究，积极建言献策，在风险评估、预测预警、应急处突、科普宣传、引导公众理性认知等方面积极传递正能量，在我省应对白酒塑化剂、大米镉超标等食品药品安全事件上，专家们发挥了重要的技术支撑作用。此外，我省还建立了食品药品安全舆情信息员队伍，与云南省共同举办了“边际地区食物中毒事故应急处置演练”，上半年，省级层面和4个市（州）、35个县（市、区）共组织应急处置演练训练40余次。
下半年发力方向
全省食品药品安全应急管理工作座谈会要求，今后，全省食药监系统高度重视舆情监测工作，着力提升应急处置能力，重点抓好队伍装备配备和能力建设，在市级层面建立专业化的应急队伍，保证遇有突发事件时能有专业化的应急队伍到位有效处置。
而针对广大农村地区、城乡结合部、旅游景区及学校食堂、农村坝坝宴、小摊贩等高风险区域，目前省食药监局已出台了农村坝坝宴、学校食堂食品安全管理办法，并将加快推进“四小”（小作坊、小食店、小餐饮、小摊贩）监管立法进程，重点推进农贸市场食品安全规范管理，通过集中整治农村地区、城乡结合部、小作坊聚集村等高风险区域，重点治理小卖部、小超市、流动摊贩、批发市场销售假冒伪劣、“三无”和过期食品等违法行为，及时梳理、归纳、研究侦测到的风险隐患和苗头信号，及时发出预警，提前防范区域性、系统性风险，确保我省不发生重大食品安全事故。
