庆丰包子铺部分产品近日已悄然提价,庆丰包子铺相关负责人毕海波昨天告诉记者,提价的原因主要是成本上涨。
记者了解到,此次提价产品并不包括包子类产品,主要是馄饨、粥类等。如皮蛋瘦肉粥由3元/碗调整至5元;鲜肉馄饨从5元调整为6元。提价幅度从11%到66.7%不等。
对于为何提价,毕海波表示,最重要的原因是原材料成本上涨,如荠菜、海鲜价格的上涨不是企业能够控制的;另外,以往是由公司配送馅料到各店,各店自己再加工,现在基于中餐的标准化考虑,直接配送成品,这样成本自然上涨;同时,目前物流、人工成本也在上涨。总之,涨价是遵循市场的定价原则。
>>庆丰包子铺部分提价产品
产品 原价 现价
皮蛋瘦肉粥(碗) 3元 5元
鲜肉馄饨(碗) 5元 6元
鲜虾馄饨(碗) 9元 10元
猪肉荠菜馄饨(碗)8元 10元
燕京鲜啤(瓶) 6元 8元
麻辣凉面(份) 7元 9元