根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量,现予以公告。
二○○五年十一月二十七日
食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种
类别 |
食品添加剂名称 |
使用范围 |
最大使用量(g/kg) |
酸度调节剂 |
盐酸 |
干酪及其制品 |
按生产需要适量使用 |
着色剂 |
焦糖色(亚硫酸铵法) |
酱油 |
按生产需要适量使用 |
柠檬黄 |
半固体复合调味料(除外蛋黄酱、沙拉酱) |
0.5 |
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日落黄 |
半固体复合调味料(除外蛋黄酱、沙拉酱) |
0.5 |
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红曲红/红曲米 |
复合调味料 |
按生产需要适量使用 |
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水果/蔬菜甜酱 |
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果酱 |
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姜黄 |
雪糕 |
0.15 (以姜黄素计) |
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油炸薯片 |
0.2 (以姜黄素计) |
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膨化食品 |
0.2 (以姜黄素计) |
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姜黄素 |
冷冻饮品 |
0.15 |
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面糊、裹粉、煎炸粉 |
0.03 |
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乳化剂 |
聚甘油脂肪酸酯 |
调制乳 |
10.0 |
调制乳粉和调制奶油粉 |
10.0 |
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脂肪、油和乳化脂肪制品(除外植物油) |
20.0 |
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可可制品、巧克力和巧克力制品 |
10.0 |
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糖果 |
5.0 |
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即食早餐谷物 |
10.0 |
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方便米面制品 |
10.0 |
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焙烤食品 |
10.0 |
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茶、咖啡、植物饮料类 |
5.0 |
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风味饮料 |
10.0 |
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卵磷脂 |
固体复合调味料 |
按生产需要适量使用 |
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巧克力酱 |
按生产需要适量使用 |
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稳定剂和凝固剂 |
乙二胺四乙酸二钠 |
复合调味料 |
0.075 |
水果/蔬菜甜酱 |
0.07 |
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甜味剂 |
三氯蔗糖 |
酱及酱制品 |
0.25 |
醋 |
0.25 |
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蚝油 |
0.25 |
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酱油
|
0.25 |
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营养强化剂 |
维生素B1 |
方便面粉包 |
46-94mg/kg |
维生素B2 |
方便面粉包 |
46-94mg/kg |
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烟酰胺 |
方便面粉包 |
460-940mg/kg |
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硫酸亚铁 |
方便面粉包 |
495-1005mg/kg(以Fe计) |
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氧化锌 |
方便面粉包 |
495-1005mg/kg(以Zn计) |
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维生素E |
调制乳 |
50IU/kg |
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核苷酸 |
婴幼儿配方粉 |
0.2-0.58g/kg(以核苷酸总量计) |
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亚硒酸钠 |
婴幼儿配方粉 |
6-13μg/100g(以硒元素计) |
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氯化钾 |
婴幼儿配方奶粉 |
4-15g/kg(以K元素计) |
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碳酸钙 |
调制乳(包括调味乳和其他使用非乳原料的液体乳) |
1000mg/kg(以钙元素计) |