如皋新闻网讯 鲁川粤闽苏浙湘徽菜是中国八大菜系，那第九大菜系是?——是传说中“骇人听闻”的——食堂菜!水果集体沦陷桔子炒芋头、苹果炒豆腐、溜炒葡萄、玉米炒葡萄、菠萝炒年糕。近日，某高校又推出新菜，西瓜炒肉、西瓜鸡排。

　　昨日，广西网友“@如何科学用脑”发图称，他们学校食堂竟然出了一道“黑暗料理”—西瓜炒肉!西瓜鸡排!从图片看，是西瓜切成丁，和鸡排、肉块一起翻炒。西瓜从来都是生吃，和肉类一起炒后，西瓜会沾上植物油和动物油脂，会碰撞出什么味道?

　　果然，天一热，关于西瓜的各种话题在微博上很是热门!高校不断推出新的菜品，一方面是现在学生的品位提升了，学校需要在全面提升菜肴营养的基础上将菜的味道也多元化;另一方面这也表现了学校食堂方面的创新。高校食堂的菜肴创新是好的，但最好是在不影响口味的前提下，比如说拿西瓜搭配肉的做法就很少见，也会影响菜的口味，同时也需要多学习不同食材的科学搭配，不能乱搭。

西瓜炒肉