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巴西美食DIY—锡纸烤排 家里的”美食世界杯“

2014-06-05 家庭医生在线 448 0
核心提示:18世纪末,巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉,在篝火上烧烤。沿袭之今,形成了风味独特的巴西烤肉。巴西烤肉味道香美,以前想吃

18世纪末,巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉,在篝火上烧烤。沿袭之今,形成了风味独特的巴西烤肉。巴西烤肉味道香美,以前想吃时都要下馆子,其实心里特有障碍,生怕他们的肉不够新鲜。

现在有福啦,原来一袋小小的调料就能做出原汁原味的巴西烤肉。

原料:肋排、酷克壹佰巴西烤肉料、水

做法:

1、将烤肉料加水减半均匀,料与水的比例为1:1(调料包装后面有详细的配比)

2、将调料倒入装在保险袋的排骨中,搅匀,让每块排骨都均匀的粘上料汁。然后放入冰箱腌制一夜,没时间的话,最起码也要三四个小时才能更好的入味。

3、将腌制好的排骨包入锡纸

4、将每块肉都包裹严实,才能保证排骨的原汁原味。

5、放入烤箱210度,30分钟左右即可。

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