此次整顿将以农贸批发市场、餐馆、农家院、大中小型超市、学校食堂、工地食堂、出租屋等为重点单位，以乳及乳制品、肉及肉制品、面粉、食用油、水产品、豆制品、调味品、食品添加剂等为重点品种。市商务委、农委、工商局、卫生局和食品药品监督管理局将组成四个检查组进驻红旗、金钟、韩家墅、何庄子4大农贸批发市场，各区县也将成立检查组进驻辖区内的农贸批发市场、菜市场、集市、超市，重点排查超范围超限量使用食品添加剂和在食品中违法添加非食用物质的“两超一非”问题，无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可、无食品标签等“五无”食品，畜禽屠宰环节的私屠滥宰、注水、瘦肉精、病害肉等。
记者从天津
市食品安全
委员会办公室获悉，从4月8日至5月8日，天津市将启动食品安全风险
大排查和专项整顿月活动，成立专项检查
组进驻农贸批发市场、社区菜市场、农村集市、超市开展巡查，排查本市存在的食品
安全风险隐患，打击假冒伪劣食品违法
犯罪行为，取缔无证无照生产、销售食品的“黑窝点、黑作坊
、黑工厂、黑市场”.
