她叫徐艳红，别人都叫她雅妹子，雅妹子是她的羌族名字，这些女子民兵都是她的员工。 徐艳红：扛起枪能上战场，放下枪能敢闯商场。 徐艳红是四川省眉山市知名的女强人，她靠着一门祖传手艺在一道四川名小吃上闯出一片天地。带领她的女子团队，在7年之内从借款2万元起家到2013年销售额超过2千万元，成为行业公认的一匹黑马，别人都说徐艳红是青衣羌族寨子里最漂亮能干的姑娘。
朋友桂萍：美丽，她的这种豪爽的气节，她的这种有点男人，就现在说的女汉子的味道。 村民：因为她不但是漂亮，而且人又天真，又活泼，她胆子也大好像说好事都在她身上去了那样。 就是这个别人眼中好事都在她身上的徐艳红，在我们的采访过程中却多次出现这样的画面。 徐艳红：那会我真的是，我想一头扎进去我死掉算了。 徐艳红说，老天跟她开过好几次玩笑，让她不止一次想到过自杀，可每次都有一股力量推了她一把，让她挺了过来。人生的几次不幸成就了她与常人不同的传奇故事，也让她成就了千万财富。而故事的开始还要从让徐艳红刻骨铭心的那两次不幸说起。 四川洪雅，山清水秀，也是我国青衣羌族的聚居地之一。徐艳红是家里的小女儿，上面有两个哥哥，一家人虽然清贫但也非常幸福。直到有一天，灾难接二连三的降临到这个家庭。
1994年的一天，村子里传来消息，村口一辆载满人的车翻倒了桥下，徐艳红的心一下紧了起来。 徐艳红：我脑袋里嗡的一下，我说我大哥二哥都在上面吗?他说你二哥在后面的一辆车，大哥的那辆车翻下去了，你二哥现在跳下去救哥哥去了，你赶紧去看看吧。 车祸就这样带走了大哥。那一天，全村人都挤在徐艳红家的院子里给大哥送行。徐艳红永远记得，人群中，父亲只是呆呆地在墙根下坐了一夜，第二天，头发全白了。而大哥两个年幼的女儿只是拽着徐艳红的衣角，她走一步，两个孩子跟着走一步。 徐艳红：从小哥哥带我，把我给引导大，我得传承，我得把孩子带大，自己那会就暗下决心。 然而灾难并没有停止，几年之后，她的二哥又被查出了肝癌，不久也离开了人世。 大哥二哥相继离开，大嫂二嫂都没有经济能力，大哥的两个女儿，二哥的两个儿子，再加上自己的儿子，5个孩子的压力就都压在了徐艳红一个人身上。正是这5个孩子逼着徐艳红走上创业之路。可这条路却是如此艰难，甚至几次把她推到了死亡的边缘。 2005年，徐艳红在洪雅县一家旅游公司上班，一个月工资只有500元，一大家子的压力都在她身上，日子过得很紧巴。直到有一天，徐艳红看到旅游公司贴出的招标告示，她觉得改变命运的机会就在眼前。 徐艳红：度假屋，标价两万，往外招贤纳士，谁来把这给弄起来，我那会真的是太穷了，我得拼一下，哪怕碰得头破血流我得碰一下，我说与其这样我连自己都养不活我怎么去养这帮孩子。 徐艳红从表哥那里借来两万元，马上去签了承包合同，等合同签完她才意识到，自己连这个度假屋什么样都没看过。可等她找到这栋度假屋时，心一下凉了半截。
徐艳红：钱一缴了然后才去看，完了，那个地方真的像他们说的那样，陈旧了，连一套像样的餐具都找不齐了。当时我没敢说，实际上我心里也是拔凉拔凉的。 丈夫：那个地方本来就是景区一个角落，很不容易进去，好多游客只是在外面，玩一圈就走了。 当时这座度假屋已经很久没有生意了，地理位置不好，设施也很陈旧。那天，徐艳红咬着牙，绕着度假屋转了一圈又一圈，突然，屋身后的一处景象吸引了她，一个点子横空出世。靠着这个点子，这处度假屋从赔钱到第二年营业额达到了300万!徐艳红是怎么做到的呢? 原来，那天徐艳红在度假屋身后看到了这个山洞。这个山洞杂草丛生，这股浑然天成的原始状态让徐艳红来了灵感，她给这个山洞命名野人洞，自己的度假屋就主打野人主题。野人舞，烤全羊，羌族锅庄舞，这几项至今都是这个度假屋的保留节目。当时整个洪雅县的旅游景点都以山水风光为主打，徐艳红的野人主题度假屋变得独树一帜，吸引了很多游客。
度假屋第一年的纯利润就达到了60万，日子变得宽裕起来。然而接下来，徐艳红不顾丈夫的反对，一定要做的一件事，不仅两次让自己倾家荡产，甚至也让自己想到了自杀。 原来，度假屋有半年的时间属于淡季，员工工资再加上一些其他成本，徐艳红每月要有几万元的亏损，她必须要找到另外一个项目。 2014年1月8日，记者跟着徐艳红来到一座山上，她要寻找一种特别的香料。 徐艳红：要爬好多山才能找到一株呢，小心，一个野果果，叫木姜子，只有这些地方才能找得到，每年我都要到这个山上来找，可难找了，走好多地方才能找到一株，这个特别好，很香。 记者：这个可以直接吃啊? 徐艳红：不知道这个味道你能接受吗?你要大口吃，一下就开胃了。 木姜子只是徐艳红要找的21种香料之一，她到底要做什么呢? 在小吃丰富的四川，腊肉香肠的地位绝不次于任何一样特产。逢年过节，四川人的餐桌上必备的就是腊肉香肠;在乡村，几乎每家的主妇都有自己的一套制作腊肉香肠的方法;在四川，做腊肉香肠大大小小的企业不下200家，而徐艳红也要加入腊肉香肠的大军，而且，她还有一个宏伟目标。 徐艳红：好好地把咱们这个品牌好好地经营下去，我是立志要做百年老字号企业。 除了腊肉香肠，徐艳红还看准了一个羌族特产，风酱肉，顾名思义，不需要烟熏，酱肉直接通过自然风干。无论是腊肉香肠，还是风酱肉，香料配方都是最关键的一环。在徐艳红家里，就有一个五代单传，传女不传男的秘方。 徐艳红：核心竞争力，秘密武器，就是这个东西了。
记者：就是这个。 徐艳红：对，我们自制的麦酱。 记者：这个里面到底有多少种香料? 徐艳红：这里面有21种香料。 记者：21种香料，是什么你不能告诉大家。 徐艳红：这个不好说。 记者：这里面肯定会有盐，你看我说的对不对。 徐艳红;对。 记者：有胡椒。 徐艳红：对。 记者：因为我闻到胡椒味了，应该也会有糖，会不会有糖? 徐艳红：没有糖。 记者：没有糖，桂皮。 徐艳红：哎呀，你都说出来了。 记者：我这是在透露商业机密。 徐艳红：你别再问了，再问就全都明白了。
对于这缸酱的秘密，徐艳红讳莫如深。她告诉记者，里面的香料品种，份量，比例对于她来说是天大的秘密，每次购买香料时，她都要分别在不同的香料铺购买，决不会在一家买齐，就怕泄漏机密。对于自己的手艺，徐艳红很有信心。然而她接下来既不建厂房，也不生产，而是跑遍全县要寻找一种猪。可就是这种猪，徐艳红跑遍了整个洪雅县却只找到了7头。费了半天劲只找到7头猪，徐艳红却非常高兴，她告诉记者，这7头猪就是自己在这个领域立住脚的杀手锏! 雅河黑毛土猪，是四川的一个古老猪种，上世纪80年代前，在当地农村，几乎家家养这种猪，可是现在却几乎找不到了了。 村民：原来多现在都不想养了。 记者：为什么? 村民：养这个猪划不来。 记者：养这种猪不合适。 村民：划不来。 村民：这个猪长不大，养的时间特别长。 余广海：最少都是9个月到10个月，以前有一年的。 雅河黑毛土猪生长周期长，个头小，肥肉多，逐渐被淘汰掉，就是这种人们都不愿意养的猪，徐艳红为什么要找遍全县呢? 徐艳红：在四川这边做腊肉香肠企业太多了，你在这边芸芸众生当中，你想一下跳出来，又是一个屁大点的公司，刚起来，你再一下想我要一下做成什么样子，或者跟人家有一拼，你还得动脑筋，第一我当时想到就是说我们的肉的原料。人家不有一句话吗：哥吃的不是肉，哥吃的是回忆。找这种感觉。所以我就想说我们小时候黑毛土猪多好，小时候我们黑毛猪儿家家有，现在好像都消失得无影无踪了。
除了秘制酱料，徐艳红也要在肉上作文章。上世纪80年代之前，眉山当地农村几乎家家都养这种黑毛土猪，当地人做腊肉香肠风酱肉时也都用这种猪肉，而徐艳红就是要抓住现代人们怀旧的心理，猪越是稀缺，自己就越有独占鳌头的优势。她建立起养殖场，用这7头黑毛土猪育种，用公司加农户的方式扩大养殖规模，一年后她投入50万元建起加工厂开始生产。徐艳红要走高端路线，她给自己的产品做了精细包装，因为猪的生长周期长，产品定价比市场其他同类产品高出一倍，但因为定价太高，一开始产品根本没有销路。这时，徐艳红想到了一个人，如果那个人肯帮自己一把，一定能顺利打开市场。可是，那个人对徐艳红来说是遥不可及的。 2007年11月，北京机场，徐艳红一个人拉着两大包的腊肉香肠风酱肉，独身闯北京。 徐艳红：像这样的肉你做出来，价格比一般的产品高，所以当时我把产品做出来我想到的第一件事情就是去北京，上首都。他不认识我我认识他。 王刚，四川眉山人，他经营着一家著名连锁餐厅，他的餐厅在世界各地有近百家分店，是中国知名的餐饮企业家。徐艳红要找到这个有名的四川老乡，想借助他的平台卖自己的产品。但是王刚肯不肯帮忙，甚至愿不愿意见她都是个问题。那天，徐艳红找到王刚的饭店，王刚本人不在店内，徐艳红等了一天，直到饭店打烊他都没回来。最后，徐艳红留下了带来的肉，还留下了一封信。
徐艳红：大概内容我记得就是，我最敬重的王刚老乡，我是这样写的，我说非常冒昧我来拜访您了。 徐艳红在信里写了自己的创业之路，也表达了寻求帮助的迫切心情。留下了信后她回到了宾馆，没有想到到了夜里12点，她突然接到了王刚的电话。 王刚：因为他写的那封信我记得很感人，很朴实，很感人，我能看出来那种殷切的希望，我非常理解。因为我也是这样来北京的，我离开的时候我父亲送了我一句话，他说儿子，你一个人到北京去，但你心中要有雄兵百万，不要怕要勇敢，我是有同感的。 有相同经历的王刚被徐艳红的故事和勇气所打动，在电话里约徐艳红第二天见面谈，在尝过她带来的肉之后，王刚决定与她合作。 王刚：因为我的家乡我知道，洪雅这个地方是全国的绿色生态县，我都很羡慕这个地方，那个地方养出的这种黑毛土猪，味道是极好的。 王刚与徐艳红签订合同，用徐艳红的产品做成菜在饭店销售。合作两年，产品卖出了200多万，借助王刚的平台，徐艳红的风酱肉打响了名气，她带着团队到全国各地参加展销会，2008年一年的销售额就达到了500多万，徐艳红不断投资，扩大规模，然而她不曾想到，这一切会在短短几十秒中就消失殆尽。 2008年5月12日，九十几秒的地动山摇，汶川成为全国关注的地方。而那一天，对徐艳红来说，也是一场噩梦，她的家乡洪雅县也受到波及，她的加工厂全部坍塌。 员工：当时下面没有倒，上面没有倒，就徐总这边倒了，最严重的。当时回来我们全部都抱头大哭啊。 汶川地震，让徐艳红损失了2000多万元，然而她并没有被打垮。 徐艳红：当时就想能做的就尽量去做了，虽然同样是重灾，但我们还有生命啊，你活下来了一切都有了，是吧。 地震之后，徐艳红抵押了自己的房子，父母的房子，婆家的房子，用她的话说，能抵押的房子她都抵押了，从银行贷款200万重头再来!那几年，徐艳红一天不曾休息，她相信付出一定会有回报。让徐艳红高兴的是，她的产品销路越来越好，她把赚来的钱全都投到厂房扩建上，到2013年已累计投资4000多万，然而就在幸福越来越近的时候，迎接徐艳红不是成功的喜悦，而是自杀的念头。
2013年4月20日雅安地震再一次摧毁了徐艳红的所有希望。 朋友桂萍：我查下地图，感觉她跟地震震中的垂直距离只有20公里，我说不可能这么简单，我又再次跟她挂通电话，当时她就哭了，她说我这次可能站不起来了。 员工：徐总一看到，她就一下在那里定了一下，都没走了，然后眼泪一下就出来了。 员工：看到我们了，说你们员工全部都在不在啊，我们都说在，全部都下来了。 这一次，徐艳红再也无法承受。 徐艳红：那会我的心就像是谁把你的心撕成了一瓣一瓣，我当时就特痛苦，那会我就真的，我想一头扎进去我死掉算了，我这个人还有什么用啊。 那一天，徐艳红如行尸走肉般在被震跨的厂房周围走来走去，接连两次地震摧毁了她全部的希望，她甚至几次都有自杀的念头。而在她的身边一直有一个年轻女孩寸步不离，她就是徐艳红当时的助理李红英。 在地震之后的几天，这个小姑娘硬是一步都没离开徐艳红，直到几天之后徐艳红才知道李红英家也遭了灾，房子全塌了。 徐艳红：她每天跟在我身边，我情绪不好也没关注她。我刚刚一问她，她一下就哭了。那孩子就说房子已经全被震跨了。我当时心里真的是像被打翻了一个五味瓶，我说你这个丫头你怎么不跟我说呢。 李红英：我怕她想不开，怕她自己很难受，要没有人陪在她身边的话她会很难受很难受，要是她想不开的话，我觉得我就真的。
本来已经绝望的徐艳红被李红英深深感动，她擦干眼泪，告诉自己，这道坎儿，她一定要迈过去! 现在，她的工厂在这个临时厂房里坚持生产，而她的产品也成功申请为中国第一家也是唯一一家风酱肉类有机食品。现在徐艳红经常去大山里的羌族百姓家收一些山货特产，放在自己的民俗专卖店销售，主打民族特色。2013年，她的产品销售额达到了2000万元。而她的5个孩子，也都长大成人，成家立业。 现在，别人都称呼徐艳红是震不倒的雅妹子。徐艳红告诉记者，她去世的大哥跟她讲过的一句话，让她受用终身，她会遵循这句话一直走下去。 徐艳红：哥哥从小就教我说，做人一定要知好歹，知好歹是起码的人格，滴水之恩涌泉相报是较高的人格，以德报怨是最高的人格。不是所有的说你不好的人给你挫折的人就是你的敌人就是坏人，不是。有时候你要感谢这些人，因为有他们的这种监督让你学会了更加坚强。 ——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供 |
