养殖南美白对虾，亩产量多是在五六千斤，而在雷州北和镇沙土坡村，回乡创业大学生吴皆欣创新养殖技术，通过对海水提纯优化、将虾塘高位化的方式，实现了亩产过万斤的突破。
对虾亩产过万 突破全省纪录
在近日举办的广东省首届虾王争霸赛上，吴皆欣凭借亩产量12000斤的数据，突破了广东地区南美白对虾养殖亩产纪录。有业内人士预测说：“根据往年经验，下半年的产量不会太高，气候影响较大。如无意外，虾王争霸赛的冠军非吴皆欣莫属。”
吴皆欣实现亩产1万突破的高位池虾塘面积为1.5亩，今年4月他投放一代苗51万尾，7月初分三次抓虾，对虾规格为23支/斤，总产量达1.78万斤，平均亩产1.2万斤，虾苗成活率为81%，亩利润达23万元。
披露高产秘诀 水质提纯优化
2011年底，吴皆欣从珠三角辞职返乡创业养殖对虾，第一年就盈利40多万元，第二年收获更大，获利上百万元。吴皆欣道出高产高效的秘笈——海水提纯，保证水质。
吴皆欣发现父辈们养虾一般是在海边挖窟放管引海水入塘，这样会因潮汐的变化而影响水质的稳定。经过反复调研和试验，吴皆欣断定，海水水质的不稳定是制约对虾产量提高的瓶颈。
海水咸度过高，易使细菌繁殖，对虾的生长不利。如何使对虾生长在适度的水质中？吴皆欣想到了用淡水来中和的办法。曾在酒厂工作过的他，对水的检测运用非常熟悉，很快就研究出改良海水水质的方法。
吴皆欣在虾塘边打井，将海水引入井中，再在井边挖沟埋下过滤管，用1.5米高的海沙盖住，将大海涨潮引来的海水过滤再渗入井中，让井水与海水混合。经过这样“三通”之后的水质咸度适中，稳定性使对虾适应换水的变化而生长更快。为了确保虾塘水质卫生，他在塘里铺上薄膜，隔断泥土带来的污染源，用水泵抽取经提纯的咸度适中的海水，确保水质优良对虾减少发病。
注重细节改良 净化水质环境
为了更好地优化水质，吴皆欣想方设法从细节入手改善。“以前虾塘大多修筑成单管排污的方形，排污换水时间过长。”吴皆欣说，他决定把虾池从每口面积2亩缩小到1亩多，将方形改造成锅状形，同时将土塘改造为铺膜塘，使虾塘得到及时排污和更换新水。
海水水质提纯优化之后，吴皆欣将粉状饵料改用颗粒状，便于对虾在水中吞食的同时，进一步减少对水质的污染。并将过去每天给对虾放4餐饵料改为每天放5至6餐，促使对虾更好更快生长。
水质环境变得“清爽洁净”后，对虾成活率高且发育充分，从过去90天成熟每斤35条，提高至每斤23条，对虾个头更大，亩产量大幅提升。
近日，吴皆欣又有新动作，他对高位虾塘的水质进行双重过滤试验。当海水涨潮时，他在海边设置20公分的双层沙层过滤管道，由开关控制海水进入量的大小，后再渗入1.5米高沙层再次过滤，提纯海水以确保养虾用水优质，杜绝弧菌对对虾生长的影响。
