卫监督食便函〔2010〕34号
各有关单位：
根据《食品安全法》的规定，经全国食品添加剂标准化技术委员会审核，拟批准瓜尔胶等12种食品添加剂扩大使用范围及使用量，拟批准食品营养强化剂左旋肉碱扩大使用范围。现公开征求意见，请于2010年3月5日前将意见和建议通过传真或电子邮件反馈。
传 真：010-87720035
邮 箱：gb2760@gmail.com
附件：1.拟批准扩大使用范围及使用量的食品添加剂
2.拟批准扩大使用范围及使用量的食品营养强化剂
二○一○年二月四日
附件1：
拟批准扩大使用范围及使用量的食品添加剂
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序号 |
名称 |
类别 |
食品分类号 |
食品名称/分类 |
最大使用量（g/kg） |
备注 |
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1. |
瓜尔胶 |
增稠剂 |
13.01.02 |
较大婴儿配方食品 |
1g/L |
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13.01.03 |
幼儿配方食品 |
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2. |
聚二甲基硅氧烷（乳液） |
消泡剂 |
16.01 |
果冻 |
0.05 |
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3. |
聚葡萄糖 |
增稠剂、水分保持剂 |
08.03.05 |
肉灌肠类 |
按生产需要适量使用 |
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4. |
L-抗坏血酸 |
面粉处理剂 |
06.03.01 |
小麦粉 |
0.2 |
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5. |
柠檬黄 |
着色剂 |
12.10.03 |
液体复合调味料（不包括12.03，12.04） |
0.15 |
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6. |
乳酸链球菌素 |
防腐剂 |
09.04 |
熟制水产品（可直接食用） |
0.5 |
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7. |
乳酸钙 |
酸度调节剂 |
14.06 |
固体饮料类 |
21.6 |
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8. |
三聚磷酸钠 |
稳定和凝固剂 |
06.09 |
谷类和淀粉类甜品（仅限于谷类甜品罐头）； |
1.0 |
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06.04.02.02 |
其他杂粮制品（仅限于杂粮甜品罐头） |
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9. |
L-乳酸 |
酸度调节剂 |
13.01 |
婴儿配方食品，较大婴儿和幼儿配方食品 |
按生产需要适量使用 |
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10. |
双乙酸钠 |
防腐剂 |
09.04 |
熟制水产品（可直接食用） |
1.0 |
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11. |
维生素E（dl-α-生育酚） |
抗氧化剂 |
12.10 |
复合调味料 |
按生产需要适量使用 |
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12. |
硬脂酰乳酸钠 |
乳化剂 |
01.05.01 |
稀奶油 |
5.0 |
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01.05.03 |
调味稀奶油 |
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01.05.04 |
稀奶油类似品 |
附件2：
拟批准扩大使用范围及使用量的食品营养强化剂
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名称 |
使用范围 |
强化量 |
备注 |
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左旋肉碱 |
运动饮料 |
100-1000mg/kg |
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