5月12日，省餐饮行业协会负责人专程来宜，并赴根大生态园督查2013江苏·宜兴餐饮博览会筹备工作。连日来，即将于6月1日开幕的餐博会受到全市各界的广泛关注，众多餐饮单位踊跃报名参加比赛和展示活动，目前已确定参赛的农家乐、宾馆饭店等近50家。
在省商务厅、省旅游局的大力支持下，省餐饮行业协会和我市商务、旅游等部门决定于6月1日至2日，联合举办2013江苏·宜兴餐饮博览会，同时举行第四届江苏乡土风味农家乐烹饪技能大赛、江苏省青年名厨技能大赛（宜兴专场）。我市各相关部门和镇（街道）把餐博会的举办，作为进一步提升宜兴的旅游地位、搞活餐饮业的一大举措，积极做好相关筹备工作。官林、西渚、徐舍等镇（街道）广泛发动本地农家乐、饭店等参与餐博会活动。餐博会举办地徐舍镇为确保餐博会成功举办，提前与根大生态园协调，从秩序维护、供电保障、环境布置等方面作了周密安排。
以推动“大众餐饮消费”为原则的本届餐博会，更受到本市餐饮单位的积极响应。一些知名酒店纷纷报名参加团体宴席展示，以期进一步打响酒店品牌。广大农家乐更把参与餐博会作为展示自身特色、提高知名度的有效途径，纷纷报名参加餐博会期间的第四届江苏乡土风味农家乐烹饪技能大赛（宜兴专场）比赛，目前正式报名的农家乐已近30家。根大生态园在积极配合餐博会组委会做好相关准备工作的同时，日前还组织厨师开发新式菜肴，以期在餐博会获得不俗的比赛成绩。
