上海；灭菌乳等4类乳制品全合格

　　晚报讯 日前，市质监局集中公布了灭菌乳等4类乳制品质量专项监督抽查情况，本次共抽查4类乳制品55种，55种产品全部合格，其中灭菌乳和巴氏杀菌乳共抽查了17种，本市产品6种；酸牛乳共抽查了15种，本市产品4种；配方乳粉共抽查了23种，本市产品9种。本次抽查检验项目包括微生物指标、重金属、感官、脂肪、蛋白质、黄曲霉毒素、亚硝酸盐、三聚氰胺等卫生指标和各类食品的特征性理化指标，并对食品标签进行了检查。