本报讯 (记者王小萱 通讯员何淑萍)为了进一步提升乳制品相关行业信誉，增加消费者信心，使企业能够及时了解婴幼儿配方乳粉国内外标准、质量控制、检测以及金属包装等方面的最新成果和发展动态，由中国乳制品工业协会婴幼儿配方乳粉科学与营养专业委员会、中国包装联合会金属容器委员会联合主办、奥瑞金包装股份有限公司独家赞助的“2013年国际婴幼儿配方乳粉质量安全技术论坛”于3月31日在京隆重举办。
与会领导、专家、学者合影
中乳协理事长吴秋林、名誉理事长宋昆冈、名誉理事长牟静君、副理事长兼秘书长刘美菊、中国包装联合会金属容器委员会秘书长张虹出席了会议。来自国内外婴幼儿配方乳粉生产、质量控制、技术研发和法规标准以及金属包装行业龙头企业的专家技术人员近150人参加了论坛。
会议由全国着名营养学家、中乳协婴幼儿配方乳粉科学与营养专业委员会主任委员杨月欣教授等主持。国家质检总局法规司司长刘兆彬向与会者诠释了总局发布的152号文件即《进出口乳品检验检疫监督管理办法》;宋昆冈介绍了目前我国婴幼儿奶粉行业发展的状况、存在的问题及产品结构调整的方向;张虹代表中包联金属委在论坛上讲话。
宋昆冈介绍，2012年，全国奶粉产量136.46万吨，国内婴幼儿奶粉产量约60万吨，占全国奶粉产量的45%，进口量不到10万吨，约占国内婴幼儿配方奶粉产量的15%。
近几年，国家对乳制品行业和企业进行的整顿成效显着，产品质量大幅提高。去年国家有关部门和组织对婴幼儿配方奶粉进行质量抽检，产品合格率达到99%以上。
宋昆冈说，婴幼儿配方奶粉生产要关注两个问题：一要选择优质奶源，完善产业链生产体系，以保障质量安全;二要保证产业安全，不仅要根据市场需求生产奶粉，还要保障原料等供应量的充沛，使婴幼儿配方奶粉市场良性发展。
中国包装联合会金属容器委员会秘书长张虹讲话时表示，金属包装加工行业，要在原辅材料的选择、技术装备的配置、生产工艺的制订、生产过程的控制等方面制定严格的标准、规范、制度等文件并认真执行，不遗余力地为乳制品行业质量保障提供安全的包装解决方案，共同为提升国产乳业信誉、增强消费信心而努力。
国家质检总局法规司司长刘兆彬详细解读152号文件。他相信，该办法的实施必将为维护消费者权益，维护乳制品市场秩序，保障行业健康有序的发展提供法律保障。
中国食品发酵工业研究院教授级高工涂顺明对《粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》进行了解读。
国家食品安全风险评估中心标准三部副主任韩军花博士以《各国婴幼儿配方食品标准比对》为题，从标准体系分类、定义及涵盖范围、宏量及微量营养素要求、营养素来源要求、添加剂使用要求等方面向与会专家介绍了各国婴幼儿配方食品标准体系情况。
奥瑞金包装股份有限公司总裁助理、生产制造总经理陈玉飞在论坛上做了题为《金属包装对婴幼儿配方奶粉质量的保障》的报告。他在报告中就金属包装能有效地避免紫外线的有害影响及其在阻气性、防潮性、遮光性和保香性等方面的优势进行了详细的阐述。
他说,随着经济的发展及社会消费水平的逐渐提高以及消费者对于乳品越来越高的质量需求，金属包装的奶粉会越来越多走进千家万户。
据记者了解，作为本次大会的独家赞助企业奥瑞金公司，是我国金属包装行业唯一的一家A股上市公司。作为金属包装行业的龙头企业，奥瑞金公司在对婴幼儿乳粉质量保证方面采取了很多有效措施，配备了GMP100000级净化车间，采用无汞焊接保证无重金属残留，配备先进的检测评价设备，编制和执行健全的企业技术标准体系。
雀巢中国研发中心包装与设计经理Mr.Guido以雀巢公司为例，详细解析了包装与婴幼儿产品的质量和安全。
业内专家称，乳品行业国际论坛第一次把视角将包装技术与乳品制造业相结合，共同探讨如何保障乳品质量安全的深层次话题，是本次国际论坛的一大亮点。
国家食品质量安全监督检测中心总工程师曹红、圣元营养食品有限公司首席科学家黄启泰、帝斯曼(中国)有限公司中国区技术市场经理金勇、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食品营养评价室主任杨月欣还分别与大家分享了《婴幼儿配方乳粉典型指标检测技术》、《乳清粉与乳清蛋白质量控制》、《配方乳粉微量元素成分添加技术》、《非必须营养素对婴儿生长的作用》等相关婴幼儿配方奶粉的技术成果和研究进展。
专家称，本次论坛的成功举办为婴幼儿配方奶粉行业发展搭建了一个高端技术交流平台，让大家学习到国内外相关法规、标准，交流了婴幼儿配方乳粉先进的加工技术和独特的金属包装技术，提升了行业发展理念和层次，对改进行业服务模式，树立行业崭新形象，促进婴幼儿配方奶粉行业健康、稳定发展，满足市场需求方面将起到积极的推动作用。
