上海现有常住人口2800万人,庞大的城市人群催生了巨大的酒类消费量。据统计,目前,上海市的酒类批发企业达2800家,零售商达38000家,仅这两三年内冒出的国外酒进口商、代理商就有1000多家,可谓百舸争流。
在上海,名气较大、上规模的大卖场如麦德龙、欧尚、时代购物、世纪联华、家乐福、华联、沃尔玛等比比皆是,2万多家餐饮店为酒饮消费提供了各式各样的终端场所。特别是2008年金融危机以来,国外进口酒大举进军上海,目前有300多个进口葡萄酒品牌充斥上海市场,使上海成为中国最大的进口酒口岸、最大的进口酒消费市场,一举奠定了上海最大进口酒集散地的地位。据统计数字显示,2010年上海进口葡萄酒数量激增,达6万千升,且基本上都是原瓶装葡萄酒,份额占到全国原瓶装进口葡萄酒的三分之二,比上年增长20%。目前,上海进口葡萄酒消费文章来源于中国红酒网量已占据了整个葡萄酒消费量的半壁江山。
近年来,上海进口葡萄酒呈现两大特点:一是世界名庄酒品牌集中度高,汇聚了全球顶级的葡萄酒品牌及名庄酒。现在,世界顶级品牌葡萄酒的五大进口商或代理商总部都设在上海,如ASC、建发酒业、捷成、桃丽丝等,还有两大烈酒进口商总部也设在上海,如保乐力加、人头马。二是不仅进口酒的数量不断攀升,进口酒的档次和价位也在增长,这与以前进口葡萄酒走低端路线形成了较大反差。此外,上海进口烈酒的夜场消费较大,成为一道亮丽的风景线。
上海的进口酒消费为何如此火爆?业内人士认为,一是消费者的消费能力在提升;二是消费者正在向“喝好喝精”的消费理念转变;三是随着中西文化的高度融合,消费者更加喜欢时尚、前沿的消费;四是随着受众的开放和包容,越来越多的消费者都认可进口酒。
上海进口葡萄酒市场在呈现红火、繁荣的同时,也存在一些问题。如进口葡萄酒价格虚高,不能真实反映其真正的价值,影响了一部分消费,抑制了潜在的消费欲望;价格不透明,没有可比性;消费还不成熟和理性,相当一部分消费者对进口葡萄酒认知度不高。
纵观上海进口葡萄酒的发展态势,在可预见的较长时间内,进口葡萄酒的消费量仍将快速增长,进口数量也将大幅提高,预计5年后,进口葡萄酒的消费量会超过黄酒的消费量,增长速度居各酒种之首。进口葡萄酒的消费会更加成熟和理性,而品牌集中度也会越来越高。