首设分会场，展位2300个
应参展商积极要求，第十一届食博会扩大了展会规模：规划展览面积5万平方米，设置国际标准展位2300个，较往届食博会的标准展位多出500个左右。其中，设在会展中心的主会场展馆为国际展区和特装展区，展览面积为1.3万平方米，设置标准展位700个；广场展览面积2.7万平方米，设置标准展位1100个。十一届食博会将首次在国际食品城设分会场，展览面积为1万平方米，设展位500个。
总投资、合同采购额力争均超260亿元
本届食博会将邀请境内、外客商7000人，中国食品百强企业参展60多家；将利用网络平台对外集中发布招商项目300个，力争签约一批科技含量高、市场前景广、投资规模大的项目，总投资额、贸易合同采购额力争双双超过260亿元。
食博会期间，漯河市将举办重点项目推介会，就食品工业及重点产业、产业集聚区、专业园区等方面进行发布推介；举办大型采购洽谈会，组织国内、外采购商与参展商进行集中采购贸易洽谈对接；举办中部六省万村千乡市场工程承办企业联合采购会；举办漯河市情说明会暨项目签约仪式；举办参展产品质量承诺仪式，组织参展企业代表对参展产品作出质量承诺；在中国食品机械工业园将举行奠基仪式。
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