中国食品添加剂和配料协会主办的第十二届全国秋季食品添加剂和配料展览会(简称FIC-秋季展)于13日在广州的中国进出口商品交易会展馆（琶洲展馆）举办。
本次展会的范围是；1、食品添加剂：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、复合食品添加剂等22大类食品添加剂。2、食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和油脂代用品、专用面粉、蛋制品、蜂产品、酵母、植物蛋白、膳食纤维、脱水果蔬及肉类冻干食品配料、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品、豆类、炒货以及甜食、休闲食品等30大类食品配料和食品。3、各种食品加工助剂：脱模剂、防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、絮凝剂、螯合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、结晶剂、溶剂。4、食品行业机械设备、仪器、包装材料、书籍。5、食品添加剂和食品配料行业生产、应用技术。
我协会每年春季举办中国国际食品添和配料展览会（简称FIC）,在秋季举办全国秋季食品添加剂和配料展览会（简称FIC－秋季展），已成功举办了多届，由于多年的培育和发展，FIC－秋季展也已逐渐迈向国际化、专业化的道路，参展企业和专业观众数量连年上升，为供需双方搭建了一个高效的交流平台。
这次的展会国内外，为食品添加剂和调味品配料行业提供了巨大的市场。以西部大开发、扩大内需为契机，FIC－秋季展适应市场需求，办成行业的一次盛会。
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