18日上午9时30分， 亚洲最大的冷冻行业专业展会--------第15届中国冰淇淋乳品原料及加工技术与设备展览会在天津国际展览中心隆重开幕。 此次展会为期3天，由中国冰淇淋展览会组织委员会和天津企龙展览服务有限公司主办， 天津港保税区英鹏食品配料和宁波鑫盛达有限公司等13家公司共同协办， 同时还邀请了中国食品报、食品伙伴网等16家食品界知名媒体参与展会。现场人流涌动，来自全国各地的业内人士和部分外资企业人员共同见证了中国冰淇淋工业年度盛会。另外第7届中国（天津）速冻冷藏食品工业展会也同期在国展中心举办。
此次冰淇淋乳品展会总展出面积约2万平米，约750个展位，展会现场分为A、B、C、D共四个展区，涉及国内外先进的冰淇淋冷冻食品制造机械，包装设备，食品添加剂、稳定剂等原材料和辅料约上万种，其中新技术设备占到40%，是食品行业最付盛名的年度交流平台和供销商洽谈会。
现场参展企业
以下是各个展区的详细介绍：
A展区主要展出食品添加剂、稳定剂、馅料等原辅料；纸杯机、软塑包装纸等外包材料；雪糕模具和少量的食品冷藏冷冻设备。其中济南凯丽维他食品发展有限公司展出了水果汤圆、炫果冻、雪缤纷等15个系列的冷饮配料品种；中国最大的烫印材料生产基地---焦作卓立烫印的参展也吸引了大批驻足观众。此展区中，鲁樱红豆沙、美樱唐纳豆、杭州天舜万多吉巧克力、无锡尚可、海南椰果系列和南派热带食品等特色食品配料格外显眼； 裕樱馅料、樱旺馅料、久合馅料、达诺优炼半固体复合调味料也成为一大特色； 青岛七彩大地的蓝莓等、沈阳文屾草莓制品、新疆联捷的各色葡萄干等水果制品琳琅满目；天津一诺果味粉、华维豆浆、迈乐豆浆三家企业邀请现场参观者免费品尝饮品，吸引了大批的参观者。海尔、青岛益达、澳柯玛、佛山市南海希世枫展出的冰柜等制冷设备同样在这一展区倍受青睐。
B展区主要展出冰淇淋生产线、制冷压缩机及配件、灌装机、冷饮设备等。其中宁波鑫盛达机械有限公司展出的冰淇淋生产线及其公司负责人现场的详细介绍使得许多参观者驻足，同展区展出的还有江苏百胜机械制造有限公司的平面回转模花色雪糕机，南京山林冷食机械有限公司的花色线、挤压线等。
C展区主要展出少量的食品如银丝卷、糯米糍和面条等制造设备，同时也有部分新专利设备如新型高效螺旋单冻机在此展出。宁波市博邦机械厂的面条生产线，北京致远日升、上海汉享的糯米糍加工生产线，上海炜飞和隆豫机电的面包、糯米糍、银丝卷生产线，湖北宜都食品机械的月饼生产线等齐运转并制作出精美的食品，参观者即详细了解了设备使用技巧，又增长了见识。另外宜都的全球首创粥巴锅也成为此展区一大亮点。
此次展会也同期举办了数场冰淇淋技术讲座和研讨会，如今天上午安徽达诺乳业的关于高端乳制品的冰激淋研发应用讲座，杜邦营养与健康的讲座和杭曼香精的冷饮香精产品应用论坛等，今天下午和明天即将举办关于蜂蜜制品（盐城市花美蜂蜜制品有限公司）、多糖胶（青岛利邦达）等的9场研讨会，详细的的讲座情况请继续关注。
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